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2005年08月

2005年08月 に関する記事です。

グラム128円の豚タン  が今日のお昼ご飯。
1cmほどの厚さがあったので 即購入。
野菜も全部ホットプレートで焼くので あっさり食べられます。

豚タン


・ 人参 ピーマン キャベツ 豚タン(塩とレモン)
・ ワカメおにぎり


厚みのあるタンは好評♪
いつもお肉のお安いスーパーで発見したものなのだけど・・・・
今後どうなるか。
車かバスでないと ちょっと行けない。
少なくとも今月は車なし ← フロントガラスをバリバリにしました





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こちらの串セットはチャンにも大好評でした!

豚のタンの他 かしら レバー ハツ もつ とんとろ 軟骨 と種類も色々試せるから楽しい~。
お得パック(L)もありますよ。



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夕飯のメインは グラム69円の鶏ひき肉 で しそハンバーグ。
焼き上がりに しょう油 みりん 砂糖 のたれをからめます。

鶏ハンバーグ


・ しそハンバーグ(豆腐 人参 椎茸 生姜 卵 片栗粉 しそ)
・ キャベツ千切り
・ ポテトサラダ(ゆで卵 ハム きゅうり)
・ 浅漬け(キャベツ 人参 水晶昆布 すだち 生姜 ガーリックパウダー しょう油 みりん 砂糖)
・ ピーマンのおかか煮


しそバーグ
今日は豆腐があまっていたので 水切りして入れました。
ふんわりとした食感です。



しそばーぐは たれ以外にポン酢でもおいしいですよ。
うちでは しそ以外に 海苔やレンコンで挟んだりもします。




浅漬けは キャベツの千切りをした時に 芯に近い部分をとっておいたもの。
芯の近くは甘くておいしいんですよね。
すだちの絞り汁を加えた調味液にいれて 半日おけば出来上がりなので
お昼に作っておけば夕飯に間に合います。



比内地鶏 ハンバーグ 5個セット比内地鶏 ハンバーグ 5個セット
ゆずハンバーグソース というのがおいしそう。
比内地鶏だから鶏そのものの味が濃そうだなあ。


比内地鶏 ハンバーグ 5個セット【健康食彩館】豆腐ハンバーグ(鶏肉)
電子レンジやオーブントースターで温めるだけで食べられるぅ。
たれで味に変化をつければ 手抜きと思われないんじゃないかしら。



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お昼ごはんのテーマは 炭水化物

白いご飯を茶碗によそっただけでは チャンは食が進まないので
お昼は 麺類やおにぎりが中心のメニューが多いです。

おにぎり定食


最近は 出先でうどん が続いていました。
久しぶりに 通常のお昼ご飯。

・海苔おにぎり
・五目野菜入りすりみ天(市販品)
・きゅうりとみょうがのおかか和え
・煮物(昆布 干しシイタケ 人参 じゃが芋 鶏もも肉)
・沢庵 かっぱ漬け(市販品)




昆布と干し椎茸のだしがきいた煮物にしようと 一晩水につけといたのに
激安昆布&椎茸は だしがでない・・・・・。
仕方なく顆粒のかつをだしをプラス。
だしがきかない分味付けも濃い目になる。
安いからといって 結果お安いもになるとは限らないのね。



いつもの暮らしにちょっとこだわる雑誌「おうちごはん」

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高速道路の紙コップコーヒーは高いんですね~1杯200円。

アタリ


なにやら音楽が鳴るので見てみると アタリ の文字が。
チャリンチャリンと音がして 200円戻ってきました。
初めてだわ 自動販売機のアタリ。




そしてこちらも人生初のあたり
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

あたり


スピードはかなりゆっくりだったにもかかわらず
私が乗っていたところ ガラス粉々です。
エアバッグがでて 日よけはだらりとおちている状態。
頭をぶつけてるはずと おまわりさんに言われましたが
シートベルトをしていた 肩口や腰のほうが痛いです。


頭は別にたいしたことがなかったのは たぶん

1. シートベルトをしていた
2. エアバッグがでた
3. とっさに顔の前で腕をバッテン(×)していた
4. 衝ー撃で日よけが落ちて顔をカバーした(でも痛かった)
5. 帽子をかぶっていた

など もろもろな理由が重なったお陰ではないかと思います。



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綾町からの帰り またしても行ったことのないうどん屋へ。

かしわうどん


ちゃんは かしわうどん。
鶏もも肉が かなり甘いそう。
え 甘いの大好きなチャンにして甘い?
そうとう甘口なんだな。


かまあげ


私はこれまたいつもの 釜揚げうどん。
手打ちらしく 1本の麺が長い。
たぐってもたぐっても 1本の麺。
つゆは だしが効いてなくて醤油色が黒々。
もったいないなあ 麺はおいしいのに。

ちなみに ここも沢庵食べ放題。
なじみの方らしき皆さんは マンガ本を3~4冊つかんで席へ。
沢庵でマンガ本を読み うどんでマンガ本を読む。
どっちかひとつには出来ない様だ。



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綾馬事公苑内に 直径28mの花時計がありました
詳しくはこちら 

花時計


夏なのでお花はちょっと控えめ。
芝生がはってあるので お弁当をひろげる家族連れがいました。
入場料も要らないし ちょっとした遊具もあるから
ちびっ子連れには なかなか良さそう。


綾町からの帰り道 橋のたもとにも馬。
かっこええ。

橋


とりあえず好きな方向に車を走らせた結果 たどり着いた綾町。
チャン曰く
「地図見てもどうやって行ったのか 自分でわからない。」



大河の一滴 長期貯蔵 麦焼酎 25度 720ml大河の一滴 長期貯蔵 麦焼酎 25度 720ml
見知った焼酎だけど 綾町のものだとは知らなかった・・・・。
全国的に有名だったんだな。




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白馬と美少女。
ナイスな構図におもわずパチリ。

白馬


ここの馬は ちびっこにはとてもひとなつっこい。
チャンや少女の両親には 知らん振り。
馬様は人をなめるからねえ。


白馬


誰もいなくなると 柵をがんがん噛んでいた。
柵が腹立たしいのか 暑くてイライラしていたのか。
「客はこねえのか!? あ~暑いぜ」


こちらのページ をみると桜の季節も素敵ですね~。
春にまたきてみたいなあ。



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出かけがてらに 知らない方向に車を走らせてもらう。
で、しらないうちに 綾町 にたどり着く。

馬事公苑

いななく馬の看板 Aya Horse Riding Park
綾馬事公苑 入り口です

入場料も駐車場代もかからないみたい。
ちょっと行ってみよう。

ポニー1


おおぉ!ポニーさんのお出迎え。
たてがみがきれいにカットされたナイスガイ(←ギャル?)


ポニー2


デジカメを向けていると こちらにやってきてくれました。
えさ欲しい? 100円でえさを売ってました。

ちびっこは その辺の草をむしってあげていました。
おとなしく食べてるね。
でも 人参をレジ袋に入れたおじさんがやってくると
ムラムラと煩悩のかたまりみたいな態度にひょう変!
人参って 猫のマタタビみたいなものなのかなあ。


【楽天トラベル】
綾馬事公苑 ← くわしい場所はこちら    


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8月生まれのチャン。
用事があったので 出先でチャン好物とんかつで誕生会。

口の中のぶつぶつは治まったので 私もとんかつにチャレンジ。
唇のぶつぶつに気をつけながら そーっと食べる。
久しぶりに 肉々しいものをご相伴にあずかる。

とんかつランチパーティー


こんなにボリュームあるとは思わなかった・・・950円ランチ。
ひれかつ3枚のってる。
ソースは壷から 木製お玉ですくってかける。
フルーティーな感じでたっぷりかけても 塩辛くない。
食後はセルフでコーヒーが飲めるので まったり。


今年は 自宅で誕生日メニューが出来ず。
体力温存のため 8月はお外メニューが多い。
節約が遠のいていくぅ。



かつれつ亭のソースセットかつれつ亭のソースセット
ほんの数ヶ月前までは お取り寄せしなくても直接このとんかつ屋に行けたのになあ。かつれつ亭
会社のみんなとランチに行ったの思い出すなあ。



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またしてもプリン。
何故? 特にプリン好きという訳でもないのにプリン2箱とはいかに。
しかも大阪土産で 神戸プリン

神戸プリン


ちょっと箱のセンスもお上品な神戸。
お上品な分 あ~らびっくり 
プリン1個あたりのお値段を計算して 主婦はびびってしまう。
ぷっちんプリン4つ買えるぞ。

こうべぷりん


カラメルソースは苦味が利いていて かなり私好み♪
甘口派のチャンは 苦くて好きでないそうだ。。。お子様みたい。

プリンは洋酒(リキュール)の香りが鼻に抜けて幸せ~。
上品さ格別のプリンでした。
おいしくて ぷっちんプリン4個分のものを 
たて続けに2個食べてしまった=庶民派プリン8個分!
思わず換算する小市民には もったいないお化けが出そうだ。


神戸プリン(大)神戸プリン(大)
冷蔵庫プリンだらけ
チャン これもココで買えるよ。



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チャンが飛行機を利用したので 大阪空港のお土産をもらう。
大阪出身のチャンも知らなかったという・・・・

たこやきぷりん


たこ焼き・・・・ではなく 大阪ぷりんやねん
プリンを食べつつも たこ焼きが欲しくなりそうな食べ物です。

ほうれん草フレーク


青海苔を模した ほうれん草フレークを かけていただきます。
青海苔ではなく ほのかなほうれん草の香りが不思議。

たこ焼きぷりん


カラメルソースが たこ焼きのソースに見えてしまう!
ソース味とプリンの甘い味が 頭の中でミックスしてしまう。
変な感覚。
きっとたこ焼きみたいに 10個ぐらい並べたらもっと面白いんだろうな。

お味はやっぱりプリン。
でも ほうれん草フレークは撮影以外は不評でした。
かけないほうが なめらかでおいしい 。


大阪ぷりんやねん大阪ぷりんやねん

大阪空港発お土産通販


チャン 重い思いをして買ってきてくれたけれど ココで買えるよ



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上唇 口角 上あご に発疹いっぱい。
痛くて あくびをする事もまともに出来ない。
いったん治っていたのが 先日の遠出でパワーアップして再発。
お茶もストローで飲む生活が 続いている。

花

「あ~ あなたうつくしいねぇ」
昼 通りすがりのお花を見て 気を紛らわす。


この夏 一番にしんどい。
懸賞当選品のニューガスコンロを がんがん使いたいのにな。

月


夜 うかつなことに お茶漬けを食べようとする。
お茶がしみて 食べるのは無理。
毎日 何を食べていいか悩んでしまう。

チャンは自力でサンドイッチ。
半分に切った食パンに 自分の好きな焼き豚やきゅうりをはさむ。
もちっと元気になったら 色々作るからね~。



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電車で2時間かけて帰ってくる。
き、きつかった。
日差しはまぶしく 冷房はきつい。
UVカット帽子をかぶり 手袋&肩掛けをするという
暑いんだか寒いんだか分からない格好で 車中過ごす。

あったまりたくて またしても知らないうどん屋に寄る。

天たま


今日のうどんは 天たま =天ぷら+生卵。

 ”がつく場合
天ぷら の場合と 魚のすり身天 の場合があるので要注意。
メニュー写真で確認を。
今日のは すり身天でした。


寄ったのは なじみのある昔ながらの セルフタイプのうどん屋
今風のセルフうどんは 好きなものをお盆にとって最後に清算という形式ですが
私が子供のころからなじんでいるのは
メニューまたはトッピングを申請して 先に清算またはチケットを購入
列に並んで受け取りという形式。


セルフうどんは 素うどんなら200円前後のところが多いですね。
ここは 素うどん180円。
天たまは 320円。
おにぎり2個 150円
お茶・お水を自分でくんで
ジュースは店内の自販機で 自力で購入。

セルフタイプのうどん屋は どこもお客さんが多くて回転がいい。
暑くても ざるを頼む人よりあったかいのを頼む人がほとんど。



UVケア手袋 ロングシルク100% 黒
UVケアの手袋は必需品。 乗り物の中では寒さ対策にも使用中。

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帽子は 花粉とUVの両方に対応したものを1年中愛用してます。




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無事 早朝の電車に乗り目的地へ。
あれやらこれやらをこなす。
1泊して 朝5時から草むしり&お掃除。
汗がしたたりおちる。


携帯を確認すると セット完了のメールがきている。
件名:点火式

点火式


チャンが一人でコンロをセットしてくれたようだ。
ゴム管を買ってきて専用のアルミカバーをしてある。
ちゃんとアルミの台紙も敷いているし カバーもつけてる。
やるね。



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食費の内訳 でも書いていますが 我が家は 無洗米 使用。
お米の出来が悪くて 食味の悪いときに寒天を使い始めました。
最初は 棒寒天 をちぎって入れていました。


最近は 粉寒天を 愛用しています。

寒天


業務用スーパーで1㎏買い。
最近はダイエット用にもてはやされて いろんな所で目にしますね。
でも 少なくとも我が家ではダイエット効果はかなり微妙です。


粉寒天以外にもお米に入れているもの・・・お酢

お酢


これも業務用スーパーで購入。
調味料としては使わず お米専用です。
3ヶ月足らずで1.8リットル使用 からっぽです。


3合で大匙2~3杯使っています。
疲れやすいのにすっぱいものが苦手なチャンに お酢を摂取してもらいたくて始めたのがきっかけです。
腰や膝の痛みもあるので お酢で血行を良くして痛みを和らげる事が出来るといいな とも期待しています。


私が利用したことのある ネットの業務用取扱店
満店プロ市場

調味料やビール 冷凍食品など種類が豊富です


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2度寝をして 早朝の電車に乗り遅れる。

電車

いや この電車じゃないんだけれどね。

やる気ナッシングになって よそ様宅のお花をパチリ。
元気に咲いてるねー お花に向かって語るわたし
 ってそんな場合か? 
花



結局 暑さがこたえて気分が悪くなり 終日お布団の上。
あ 明日仕切りなおしだ~。




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朝ごはんは
シソ昆布 シバ漬け(きゅうり しょうが) 麦味噌沢庵 でお茶漬け

お茶漬け さっぱり食べたくて わさびを加えて。
1分で朝ご飯終了。





九州は麦味噌が多いですね。
沢庵も味噌漬けタイプがあります。

麦味噌沢庵
色がちょっと濃い感じでしょ。
味噌のお味はそれほど濃くなく 風味を楽しむことが出来ます。






島津梅・麦味噌漬 (2本)島津梅・麦味噌漬 (2本)
鹿児島の麦味噌漬けです(右側)



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口唇ヘルペスが治ったと思ったら 口内炎発症。
ものが食べにくい。
何を食べたらよいのか分からず 
悩んだ末 食べやすそうなお蕎麦に決定。
そば湯も全部のんで 余すところなく栄養補給。

割りこそば



うどん屋といい蕎麦屋といい
その屋号よりも 「うどん・蕎麦」 の表示ばかりが目立って
肝心の 店の名前が覚えられず。
○○スーパーの近くうどん屋 
××ランドリーの隣の蕎麦屋
という風にしか覚えていない。


ご飯中

こちらも お昼ご飯中。暑そうね。



蕎麦猪口って お蕎麦以外にもいろいろ使えそう。
和テイストなのにモダンな感じ。
ちょっとコレクションしたくなるかわいさです。

市松そば猪口市松そば猪口
青×白 は 永遠のモチーフですね。



砥部焼 東窯 大東アリン リングスター そばちょこセット ブルー砥部焼 東窯 大東アリン リングスター そばちょこセット ブルー
お皿付だから クッキーとコーヒーを盛っても素敵



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 だけ の朝ごはん。

イカ納豆丼


卵を落としたご飯に 納豆・イカ・たれとわさびを混ぜて のっけます。
もみのりをのせて食べるのがウマイです。

いつもこんなにパワフルなご飯を食べているのではなく
納豆ご飯に 昨日食べられなかったイカ刺しを使っただけ。

チャンは納豆が嫌い&パン食派なので 
朝ご飯はそれぞれ好きな物を食べています。

                           
最近の私の定番は わさび納豆
スーパーで発見して試してみたら とっても◎
以来 納豆のパックに辛子が入っていても 
自分でわさびを加えて 食べています。

私は納豆を食べるときに もみのりを加えることが多いので
辛子よりわさびが合うんだと思います。



のりとわさびのコンビネーションといえば こんなものも・・・

わさび屋がつくったとってもおいしいくみあわせ”わさび納豆茶漬け”わさび屋がつくったとってもおいしいくみあわせ”わさび納豆茶漬け”

のり + わさび + 三つ葉 だから 納豆が入っていても違和感なさそう。



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本日のホットプレートメニューはギョーザ。
私はポン酢と 柚子胡椒 でいただきます。

ギョーザ


ラー油が一般的なんだと思うし 
柚子ポン酢に さらに 柚子胡椒をプラス?
と 思われる方もらっしゃると思います。
んがっ!
これがはまるんですよ 柚子胡椒。

柚子こしょう赤いタイプのものや 荒く挽いた赤唐辛子のことも
胡椒 といいますが
基本は 柚子の皮をすりおろした 緑色のタイプです。

我が家の使用方法では 鶏もも肉の柚子胡椒焼き が一番の人気です。柚子胡椒は製品によって その塩加減が全然違います。最初に必ず塩分をチェックして使ってくださいね。





柚子胡椒初心者には 荒挽きタイプはキツイかも。
独特の刺激に慣れてきたらチャレンジしてみてくださいね。 
売れています!無添加柚子胡椒 85g入[中挽きタイプ]売れています!無添加柚子胡椒 85g入[中挽きタイプ]
品物によっては その独特な色合いを着色料で作っているところもあります。すると 味も香りもチープなものになってしまって悲しい目にあいます。要チェックです。








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ジャジャーン 
チャンが懸賞で当てた ガスコンロが到着しました~!
すごいよチャン。
シティ・ガス様 ありがとう!


ガスコンロ


引越しで プロパンガスから都市ガスに変わったので
ガスコンロを探していたんですが なかなか思うようなものがなくて
ガスコンロなしの生活だったのです。

以前使っていたコンロは グリルが横型のものでした。
魚やお肉を焼く時に 縦型だと取り出しにくかったりしてイライラ。
私の強い希望で 横型グリルつきのコンロにしていました。

で、いざ都市ガス用のものをさがすと この横型グリルタイプがなくて困ってしまいました。
チャンも横型グリルに慣れてしまい
「こんな縦型使い難いよ」
と すっかり横型グリル派になっていたので
ガスコンロ選びは 頓挫していたのです。


そんな中 横型グリルつきのコンロを当てるなんて・・・・
チャン あなたはすんばらしいい!



まだダンボールから出していないので こちらの画像をどうぞ
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買い物帰りの昼食は またしてもうどん。
本日は 釜揚げ ではなく 湯だめ 。
釜揚げ と 湯だめ は結局同じものだと思うのだけれど はっきり区別はわからず。


薬味は ねぎ と わさび。
湯だめに わさび は 初めて。

湯だめ


・・・・・・・・。
ここのうどんは失敗。
茹で直したかのような 柔らかな麺。
なまぬるい つけ汁。
ありえな~~い!



こちらのうどん屋では 沢庵をテーブルに置いているところが多いです。

つけもん


うどんが来るまで お茶と沢庵で一服するのが普通。
うどんがあまりにまずかったので 沢庵で口直し・・・。
・・・うどんがおいしくないところは 沢庵もいまいちでした。



「讃岐うどん名店のつゆ巡り」ダシが効いた「釜揚げうどんつゆ」「讃岐うどん名店のつゆ巡り」ダシが効いた「釜揚げうどんつゆ」
釜揚げ と 湯だめ に違いがここに書いてありました。
「茹でなおしている」と感じたのは その違いに原因があったみたいですね。



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人気の少ない道に 直産販売所を発見。
ピーマン1袋100円で 即買い。
ピーマン


という訳で ピーマンがたっぷり入った焼きそばにメニュー決定。やきそば


具が もやし ピーマン 豚肉 と少なかったので 目玉焼きのせバージョン。
添えてあるのは シソ生姜
紅生姜とはちょっと違います。
最近の紅生姜は 甘酢&着色料 で味付け 色づけされていますが
これは 梅干を漬けるときの 赤梅酢とシソで漬けたものです。
シソの香りがさっぱりとしておいしいですよ。



紀州梅ものがたり(大)紀州梅ものがたり(大)

画像左側の梅干の下にに シソ生姜が入ってますね。
紅生姜に比べて 赤紫っぽい色が特徴です。



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私の中では 夏の楽しみ”すいかの皮の漬物”

すいかのつけもん


すいかをみんなに切り分ける時に 皮もとっておきます。
硬い縞々の部分と 赤みが残る身の部分は落します。
食べやすい大きさ 四角や太い千切りにして
塩をなじませ 小皿1枚の重石をします。
水が上まで上がってきたら出来上がり。
漬ける時間は 一晩が目安です。


夏の朝ごはんにぴったりの さわやかなお味です。
お好みでおしょう油やごまを振りかけてどうぞ。


きゅうりと瓜の中間の様なお味で 子供のころからなじんだ味ですが
「んまっ! きたならしい!」
とか言う主婦の方もいらっしゃいますし
「そんなことしてまで 節約したくない」
と言う方もいらっしゃるんですが
私の場合 この季節限定のお味が楽しみなんですわ。

ちなみに うちのチャンも 口がさっぱりするのか
食がすすまない時に ほんのちょっとコレがあると喜びます。




素材まるごと使いきりクッキング素材まるごと使いきりクッキング

野菜や果物のクズ 魚の骨 毎日の残り物…。“いらないもの”が“おいしいもの”に大変身!プロが教える簡単リサイクルレシピ。

私は 材料をきれいに使い切れるヒトになりたいなぁ





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先日のドライブ&買出し中に 鍋焼きうどんの店を発見した私。
「涼しいところで 熱々鍋焼きうどんが食べたいな~~」
と ずーっと ♪鍋焼きうどんっ♪ と歌いまくっておりましたら
チャンも感化されたもよう。 ↓ 鍋焼きうどんを注文してました。

鍋焼きうどん

↑画像 だいぶ食べ進んでいます。

具は 卵焼き もち 蒲鉾 干ししいたけ にんじん 油揚げ お麩 落し卵 ねぎ 海老天 とかなりボリュームあり。
卵が1個丸まる入っているのに 卵焼きも入ってますしね。

鍋焼きうどん というと 私のイメージでは 味噌味 なんですが
こちらは ちょっと甘めのしょうゆ味でした。


汗をかきかき 食べるおうどんはお腹の中があったまって 
これぞ癒し系食べ物 って感じ。

窓辺

汗を出し切ると クーラーの風が心地よく
窓辺に飾られた”ふくろうの親子”を ゆったり眺めたり。
今日も うどん屋オアシス を満喫。
(最近 ご飯作り手抜き放棄 ですな)



蒟蒻うどん・5パック 蒟蒻うどん・5パック

最近気になっている この蒟蒻うどん。
冷凍も出来るみたいだし 温・冷 どちらでもいただけそうなので興味大。
蒟蒻ってぐらいだから カロリー低そう・・・・ってカロリー表示がありませんねぇ。ぜひ書いてほしいだけどなあ。



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4倍すっぱいファンタウルトラレモン すっぱさ4倍。
2倍も購入してみたけれど ちょっと物足りない。

セブンイレブンにある 箱入りファンタ(ヨーヨー付き)も
魅力的だったんだけれど
結局 今日も4倍を購入。





夏はさっぱりすっぱいものがいい。
こんなのが冷凍庫にあったら 思いついたときに冷たいレモンジュースできそう。
冷凍フルーツシトロンジョンヌ・ピューレ(レモン)冷凍フルーツシトロンジョンヌ・ピューレ(レモン)




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”チャン”一番の好物 とんとろです。
閉店間際スーパーで 3割引! 
チャン ものすごく喜んでました。

とんとろ


波型ホットプレートで 余分な脂を落として焼きます。
味付けは塩のみ。
出来上がりに ごまをふりかけ レモンでいただきます。


とんとろ・・・豚のほほ肉のことで 1頭から150グラム程度しか取れません。
白くサシが入ったようなお肉で シャキッ サクッという感じに
独特の歯ざわりがたまらないおいしさです。
輸入物のとんとろは お肉を薄く切りすぎていて 
この歯ざわりが楽しめないことがあるので おいしさも半減してしまいます。
ぜひ 5mm以上の厚さのものを試してみてくださいね。


味付けは ねぎ塩・しょう油・味噌 などがありますが
油なしで焼いても結構な油がでるので
あっさり 塩レモンが我が家は定番です。




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行ったことのないスーパーで買い物。
その後 たまたま見つけた知らないうどんやにGO。



チャン注文のイカ天うどん。
でっかいイカ天が2つ入っとります。
もみ海苔やかつぶしもたっぷり ボリューム満点。

イカ天うどん



こちらは私注文の 釜揚げうどん定食。
おかずは2人で食べようと注文したんだけれども・・・・
すんごいボリュームです。
釜揚げうどんだけでも 思っていた量の2.5倍入ってます。
おかずは チキン南蛮 エビフライ 鯵の南蛮漬け 炊き込みご飯。

釜揚げうどん定食


テーブルには 薬味が置いて自分でたっぷり入れられます。
ねぎ 柚子七味 揚げ玉。
釜揚げのつゆに入れると香りがいいなあ。

薬味いろいろ



座った席の向かいに ”おでん”の鍋が・・・。
冷房と暖かいおでんの熱が入り乱れる席でした。

食べ終えるころには お腹ははちきれそうだし 汗ぐっしょり。
2人で頑張って食べたけれども 完食できず。
今度は 控えめな注文をしよ。



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・ ミニお好み焼き(紅しょうが キャベツ いかゲソ ぶたこま)
・ 目玉焼き
・ あげみ(鯵のすり身てんぷら)
・ 味噌汁(えのき わかめ 豆腐)

おやき


お好み焼きにも卵は入っているんだけれども
さらに目玉焼きをドッキングさせて
黄身を崩しながらいただきます。


分かり易いように”お好み焼き”と表現していますが 
我が家では”お焼き”といっています。

お好み焼きみたいに リッチな具をたくさん入れない
ちびっこの昔ながらのおやつ感覚です。

”お好み焼き風の玉子焼き” といったイメージでしょうか
小さめなお焼きでも 1人当たり卵を1.5個~2個使用してます。


お好みソースをかけるので お弁当のおかずにしても◎
玉子焼き器で四角く焼けば まさに玉子焼き。

卵1個に小麦粉大さじ2~3杯程度。 
具は キャベツと紅しょうが 
冷蔵庫にあまっている かまぼことかこま肉で
お安く作っても 喜ばれます。



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