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2005年09月

2005年09月 に関する記事です。


最寄のうどん屋に行くも
台風被害のため店舗改装中 と看板。
さらに足をのばして 別の店に。

うどん定食


 ・ チキン味噌カツ
 ・ うどん
 ・ ごはん
 ・ 豚と野菜の炒め物

定食といっても 手打ちうどんなのがうれしい。
かなりのボリュームで780円はお得。
でも 疲れるほどにお腹いっぱい。


自宅でも 本格手打ちうどんが楽しみたいな・・・・。
香川のうどんは 釜上げ・ぶっかけ・釜玉 とシンプルに食べるのが幸せ~。

うどんの館大庄屋
第25・26回「さぬきうどん技能グランプリ」一般生うどん部門で1位受賞!
↑ さぬきうどんのグランプリ・・・技能は一流でも意外とリーズナブル



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今日の献立は チャン好みのワンプレートディッシュ。
好きなものを少しづつ盛り付けます。

ワンプレートディッシュ


胸肉の塩炒め

削ぎ切りにした胸肉に 塩・酒・胡椒で下味。
小麦粉をまぶして サラダ油+ごま油で両面焼く。
(火がとおりすぎるとパサつくので 中はレアの状態)
肉を取り出し 人参・玉ねぎを炒めます。
ピーマンは 歯ざわりが残るようにしたいので時間差をつけて炒めます。
肉を戻しいれ 顆粒の鶏がらスープで味付け。
(ない場合は 顆粒コンソメまたは砕いた固形コンソメ)
酒・塩で味をととのえます。

グラム38円のお肉は惜しみなく使えて嬉。



なすと厚揚げの甘味噌炒め

塩水であくを抜いたナスと厚揚げを炒め
みりん・味噌・砂糖を溶いたもので味付け。

辛いのがOKな方は 唐辛子やしょうが 豆板醤をどうぞ。


ソース焼きそば

今日はシンプルに(野菜が高かったともいう)
もやし・玉ねぎ・豚こま・イカゲソ・青海苔。


味噌汁

中華チックなメニューでも 味噌汁をリクエストされる。
あったかいものがおいしい季節になってきたということか。

わかめ 油揚げ 京ねぎ


ごはん
無洗米を使用。粉寒天を入れて炊く。
毎年なぜかしら 断水などの理由で無洗米のありがたさを知る。



 ふだん使いのお肉はここが便利で好き♪
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チャンは焼きそばが大好き。
ソースもあんかけも塩も どれでもOK。
週に1度は焼きそばを食べます。

塩焼きそば


チャン 備蓄のインスタント塩焼きそば
以前 他のメーカーの塩焼きそばを食べたら めっちゃ塩辛かった。
白い液状ソース と 粉末の塩 を両方入れたのが失敗だった。

という訳で 今回は「味の決め手の塩」は入れないでおく。
・・・・・・・・
チャン 十分塩辛いよ。全然あっさりしてない。
血圧上がりそうだ。



ドコモダケ
どこもだけ


ドコモダケが 階段をころげ落ちていくCMがありますね。
あんなふうに 携帯料金が安くなってくれればいいんだけどな。
なかなかうまくいきません。


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私が週末出張などで居ない時
チャンが買ってくる コンビニ弁当。
スヌーピー のシールがお目当てです。

お弁当 スヌーピーシール


コンビニ弁当は すぐに飽きてしまうし
どれもこれも塩味がきつくて 
高血圧のチャンには良い事なしなのだけれど
ここ数ヶ月がんばってます。

スヌーピーの パン皿 スープ皿はゲット済。
あとは マグカップのみ!

3点セットにして写真撮りたいな~。



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先日 ゆで卵をマヨネーズで和えるのに
牛乳パックを利用する 
お話をしましたが

その和えた物が余った場合や 
とりあえず下ごしらえだけして 後でサンドイッチに・・・という時は
こんな風に パックに切込みを入れます。

牛乳パック利用 一時保存


ふたをするようにして 輪ゴムで止めます。

牛乳パック利用 一時保存2


このまま冷蔵庫へ一時保存。
後で洗物が増えなくて 嬉。

忙しいときは このちょっとした(みみっちぃかしらん)手間はぶきが
主婦の幸せになります。


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風が涼しくなったとはいえ 日差しはきつい。
猫さん いつもの所でお昼寝中です。

お昼寝猫


どこかといえば・・・
2階の階段部分。
寝ぼけて 落っこちないか?
なにもそんな狭いとこに寝なくてもいいのに。
脚としっぽが ぷらぷらしてます。

お昼寝猫 踊り場


建物で陰になっているし 階段部分の風が気持ちいいのでしょうか。



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牛乳パックを利用して サンドイッチの具を作ったら
またまた 牛乳パックを利用。
側面に切り込みを入れて ふたの部分をつくります。
これだと 4等分した食パンがうまい具合に入ってくれます。
↓ こんなかんじです。

牛乳パック利用 サンドイッチケース


チャンの朝ごはんは早くて 朝4時ぐらい。
私が寝るのは 2時すぎ。
寝る前に朝ごはん作りをしておきます。


パン袋利用


牛乳パックのふたを閉めたら 
パンの入っていた袋 に入れて 
これまた 袋についていたプラスチックのクリップ で口を止めます。
(袋に入れる前に 輪ゴムで牛乳パックを閉めておいてもいいですね)

乾燥が気になる場合は 牛乳パックにラップを敷きこんで
その上にサンドイッチをのせ ラップでくるむ様にします。


うちの場合 長い時間置いておくのではないので 
牛乳パックケース でも大丈夫。
チャンが食べた後 洗物をしてもらう手間が省けます。

牛乳パックなのを気にしなければ
外出時の 使い捨てパック にしてもよさそう。
帰りは荷物が減らせます。



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朝ごはん
私はご飯食ですが チャンはパン食。
2種類メニューがいるので なるたけ手間を省きたい。
今日は洗い物削減のための 牛乳パック利用のご紹介です。


牛乳パック利用 まな板がわり


【 ゆで卵サンドイッチ 】 を作っておく場合

まず 牛乳パックを2等分します。

【 上の部分は 開いてまな板代わり 】
【 底の部分は ミニボール代わり 】 

になります。

まな板の上でゆで卵をみじん切りすると 
黄身がくっついてしまいますよね。
洗い物が増えちゃうので 開いた牛乳パックをまな板代わりにします。

ゆで卵を刻んだら ミニボールがわりのパックに入れます。
この時 牛乳パックの 折り目 を利用すれば
楽に入れられます(上画像が 卵を入れているところです)


牛乳パック利用 ボール代わり


あとは パックの中にマヨネーズ等の調味料を入れて混ぜます。
他に具を入れる時は 牛乳パックの大きさに注意してカットしてくださいね。
混ぜにくかったり あふれたりしちゃいますからね。





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週末出張で私がいない間
食器の洗い物が増えないようにとプレゼントした
●電子レンジでつくるおいしいラーメン●電子レンジ専用 即席ラーメン調理容器 [UDR-1]

電子レンジ用ラーメンどんぶり


取っ手が両側についているので 熱くて持てない という事なし。
電子レンジでラーメンを作って そのまま食べられます。
洗い物が1個減って嬉。



作りかたふた部分に作り方が書いてあります。
何べん説明しても「分からへん」 というチャンでも これを毎回読めば 自分でラーメンが作れます。
熱湯使用でふたなし加熱3分で出来上がり。

付属の すのこ を使えば野菜の下ごしらえが出来て便利。ジャガイモやかぼちゃもラップなしで加熱できて◎です。
 

湯切り口

ふた部分には 湯切り口 があるので 焼きそば用の麺にも使えて便利。いたれりつくせりですね。



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一人のお昼ご飯なんかにはかなり便利。
私はもやしを加えて 出来上がりにコーン&バターをトッピングするのが好き♪



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暑い・・・9月半ばを過ぎたというのに
一日中クーラーが入っています。
電気代がおそろし。

日陰の猫


わずかな日陰にはいる 猫たん。
その気持ちよくわかるよ。


先月の追突事故 & 台風被害による断水→水汲み で
すっかり腰をやられ 
半ズボン+半そでTシャツなのに
カイロと腹巻 という不思議ないでたちの私。


腰が痛いので お昼はまたインスタント。

塩ラーメン


なんでかこの塩ラーメンは 減っても補充されている。
チャン : 「ラーメンの袋 捨てないでね」

そーっすか またクローズド懸賞なんすね。
今度は idog犬 (サンヨー食品) が欲しいのね・・・。



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チャンは いろんなおかずを少しづつ食べるのが好み。
だから1食分はそんなに多くはいりません。

お弁当やお昼ごはんの 焼鮭 も
りっぱな切り身はいらないので
もっぱら アラ を利用することが多いです。

シャケあら


鮭アラ1匹分入って298円。
切り身で購入したら2~3切れ分にしかなりません。



アラ
 といっても
カマの部分もあるし 身がたっぷりついています。
小さめの切り身といった感じなので お弁当にぴったりです。
身が少なめの部分は 湯でうろこなどを洗って あら汁に。
背骨の部分は焼いて身をこそぎとり 鮭フレークに。

新巻鮭が丸々1匹 安くで手に入ったときも
アラはしっかり冷凍しておいて 楽しみます。 




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腰が痛くて まっすぐ立って歩けない・・・・。
買い物に行くどころか まともに料理できなかったので
チャンが隠し持っていた
インスタント焼きそばを いただく。

カレー焼きそば


カレーソース
 がついているのかと思ったら
焼きそばソース + カレー粉 が入っていました。

え~~っと これなら自宅のカレー粉を振りかけたんで 十分でしたね。
期待が大きかっただけに がっくり。



哲学的思索にふける 夜明けの鳩さん。

夜明けの鳩


ちょっとかっこいい。



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お水が使える!という事で 自宅で山菜そば&おにぎり。
おにぎりはチャンがつくってくれたもの。

山菜そば


山菜そば
山菜ミックス 干し椎茸 油揚げ 人参 鶏肉 京ねぎ
だし みりん しょう油 で少し甘めに炊きます。

お店の山菜そばと違って 具沢山!
干し椎茸と鶏肉のだしをきかせたのが好みです。
          
 
おにぎり


チャン製作のおにぎりは 懸賞で当てた
おにぎりシェイカー (倉昆布・クローズド)で作ったもの。

文字通り お米をシェイカーに入れてフリフリ。
まん丸おにぎりの完成。
上からふりかけを入れる事が出来る様になっています。
おにぎりを握ることのできないチャンでも 作れました。

  

キャプテンスタッグ 焼きおにぎり器キャプテンスタッグ 焼きおにぎり器

アウトドアで焼きおにぎり 
テントに泊まった翌朝は 前日の残りご飯を焼いたら・・・たまらんね




木製 物相型・桜 (桧材)木製 物相型・桜 (桧材)

シンプルなすし飯も 木型で抜けばリッチな雰囲気♪




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週末出張中の作りおきおかずの たこ入り玉子焼き
卵2個に小麦粉大匙2杯 キャベツ 紅しょうが 顆粒だし少々
玉子焼き器で焼いたものを9等分。

たこ入り玉子焼き


お好みソースと青海苔で たこ焼き風です。
お弁当に入れるときは 
玉子焼きでソースと青海苔をサンドイッチするようにして入れます。


私がいない時用に作ったのに
「おやつにもなる~~♪」
と チャンは早速食べていました。
大阪生まれのチャンは タコもお好みも好きだからね~。


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おむすびの中にたこ焼きが!



9月限定商品★たこ焼きパン(5個入)9月限定商品★たこ焼きパン(5個入)
ソースとパンがあうのよねー。


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今週の週末出張終了。
実家の台風の後片付けも ちょびっと終了。
ご近所の方が片づけをしてくださっていたが 
それでもまだ ごみがいっぱい。

帰りの電車で はっと気づくと
口を開けて爆睡していた。

きつねうどん


清算を先に済ます方式のセルフうどんで お腹から目を覚ます。

味噌おにぎり 1個70円(ノーマルおにぎりは1個50円)
きつねうどん 290円

自分で漬物を取れるようになっているのだが
漬物は一人2枚まで と書かれているのがかわいかった。



こちらのお店は 朝の6時30分から開いていて
客の列が絶えない。
サラリーマンから ご家族連れから 客層はさまざま。

お子様用にうどんが取り分けられるように
小さいお椀やフォーク等もかなり充実している。
子供用の椅子もたくさんあるのがいい。
マニュアル化したファミレスより
あっさりした気遣いがなかなかよろし。
あなどりがたし セルフうどん。





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1日中断水だったため 
以前知った クーラー室外機の水利用 にもチャレンジ。
結構水が貯まります。

エアコンの水


今は時間断水ですが やっぱり水が心配なので 続行中です。


水がでても 空気と入り混じった状態で出たりして ドキドキ。
最初のうちは チャンも私もなんだか遠慮がちにシャワーしてました。
さっと汗を流す程度にしか 落ち着いてお風呂出来ないのです。
なんだか たっぷりのお湯につかるのは罪悪感すら感じるというか。
いつ水が出なくなるか分からないのだから 
はやく 頭も体も洗っちゃえばいいのにね。


断水の為にいろんな所でありがたいことが

ホテル →  お風呂をタダにしてくれるところがあった
スーパー → お水2リットル×6本で200円と激安に
移動販売 → お買い物にいったらお水をくれる
コインランドリー → 通常800~900円のところ100円で洗濯できる

家からは遠いため利用は出来なかったけれど
こういうありがたい経験は初めて。


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昼間は断水から開放されて とっても気が楽になる。

近所のスーパーは 台風の影響で野菜が高い!
きゅうり1本100円 ほうれん草1束348円
台風前にはおんなじ値段で1袋買えたのに。

それじゃなくても 水を買ったりポリ容器を買ったりと
お財布が寂しいのに・・・・・。
とっても気が重くなる


焼き鳥


チャンに車を出してもらって ふもとのスーパーへ買出し。
きゅうり4本100円だった!うれし~。
お肉も色々買ったので 今日は焼き鳥3点セットと豪華版。
といっても グラム69円(せせり)と グラム59円(ハツ・レバー) とリーズナブル。


今日も 波型ホットプレート で一気に焼く。

せせり(鶏首肉)には 酒・塩・粗引き胡椒
ハツ・レバーには 酒・塩で味付け。
かぼちゃは焼いた後に 塩(シママース使用)・バターを絡める。

特に新鮮なハツ・レバーが好評。
断水一時解除で 久しぶりにまともな食事。
そのせいか このメニュー ちょっとしたブレイク。





たっぷり3人前!【焼き鳥満喫セット】 送料無料
こちらのタレは 手羽やガラのダシを使用しているそう。
まさに こだわりの焼き鳥専用タレ!



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やったーっ!ミズが出る! ということで
チャンにはシャワーをしてもらう。
その間に 米を炊飯器にセットして野菜や食器を洗う。

チャンと入れ替わりに シャワーに入りコックをひねる。
・・・・・・・・・・・・・・
でない 待ってもでない 一滴も出ない

みんな一斉に使いだしたせいか
高い場所にあるから水圧が足りないのか。

裸のままシャワーヘッドを持つ お間抜けな姿。
思わず 「でないよーーーーぅ」と
お風呂場で絶叫する私。


かめ


ま ちっとづつでも水が使えるようになるといいな。


近所のスーパーは 今頃になって水汲み用ポリタンクやら
ウエットティッシュを山積み販売している。
ちと 遅いよ。
スーパー自体も 台風の跡片付け中に断水になったからし方がないが。

しかし バスは臨時休業してるし 自家用車がなかったらお水の確保はどうしたらいいの?
遠くにいけない お年寄りは大変だ。
いくら役所が お年寄り宅にペットボトルの水を配ってくれるといっても
それは断水してすぐにはムリ。


ポリタンクが売ってないので仕方なく 
バケツにごみ袋をかぶせて お水をもらってらっしゃる方がいた。
重くてもって帰れないので 自宅マンションまで来たら
さらにそこから小分けして運ぶのだそうだ。
・・・だよね。重いよね。


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台風で浄水場の塀が押し倒され 浄水場冠水で発生した断水。
浄水場が機能するには 1~2ヶ月かかるため
市内全域で時間断水(AM1時~AM5時)が開始。
一日中水が出ない地域にも水が回るように 
時間断水中に水を貯めるというもの。

ありがと~
お水が普通にでる地域の皆さんには ご不便だけれど
おかげでお水が出るようになりました!

自衛隊


ほっとしたのか お水を汲みに行く人もまばらに。
チャンも余裕が出来たのか 給水車をパチリ。

給水車


浸水被害にあわれた方は 家の中や家財道具の泥を洗い流さないと
生活がまったく出来ない状態。
でも 水が出にくい状態が続いていました。
そんなお宅にも 水がいきわたるようにとの措置。
行政が 早めに決断してくれてよかった。



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暑い。べたべたする。
シャワーが出来ないので 疲れが取れない。
疲れが皮膚にでるわたしは
口唇炎 口角炎 よく分からない湿疹だのが全開中。
各種ビタミン剤のお世話になる。

ビタミン剤



台風前からの洗濯物が 片付けられないのでコインランドリーへ。
高台から下っていっても 
「断水のため使用できません」

コインランドリー屋さんによっては
通常800円ぐらいのところを 100円で開放してくれているらしい。
断水中に助かるよう ありがたや~。
でもそのお店に辿り着くのは大変・・・・。

私がダウンしている中 チャンは洗濯かごをもって隣町にいって洗濯。

コインランドリー


それでも何人も順番待ちで 朝出かけたのに帰ってきたのは昼過ぎでした。




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断水は1日中。
お水を汲んで帰ってきたチャンは
「あ~暑い~ シャワーしよ♪」
と バスタオルをつかんでいこうとする。

暑いよね水汲み。
気持ちは分かるが 水でないよ。


ふき取り化粧水


顔をばしゃばしゃ洗うわけにもいかず
ふき取り化粧水をコットンにとりクルクル。

濡れタオルで顔や体を拭いてもべたつくので
チャンの頭や首 腕などを拭いてあげる。
ちょっとは すーっとする。




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断水中なので近所のお店は閉まっている。
食べ物屋を求めてうろうろ。
開いているうどん屋発見。

うどん


高台にある 私の地域は断水中。
ちょっと坂を下っていった地域を見てびっくりした。
浸水がひどかったらしくて 歩道は捨てられて家財道具でいっぱいだ。
平地に近いところは水は出るが 浸水被害が大きい。

断水 or 浸水

どっちもいやだ。



発見したうどん屋は 浸水被害を受けていないようだし断水もなし。
坂の途中にあるお店なので どっちの被害もなかったようだ。
もう2時近いというのに 大人から小さい子供まで
お客がひっきりなしだ。
みんなお水難民なのかな。


お水をなんとかしなきゃと思って 飛びついたのがコレ

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キャンペーン中だし 設置のウォータークーラーは 冷・温はコックひとつでかえられるし
ガロンボトルを配達してもらえるのがいい!
この先どれくらい断水が続くか分からないうえに
お値段もペットボトルの水を買う事を考えたら 高くはない。

早速手続きを!とすすんでいったら

エリア確認 画面が

・・・・・私の地域は配達エリアではなかった・・・・

あ~~~~~いいアイデアだと思ったのに。



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台風で浄水場が冠水 断水中です。


断水の為の買出し。
近所は売り切れ続出。

事故後 廃車予定だったが一応修理することに。
最初 代車は出してもらえないとの事だったが
断水前に出してもらうことが出来た。
お陰で 買出し出来た~。

断水


・ じゃばら式のポリタンク(給水車から水を汲んできた)
・ ラップ(食器にラップして 洗わなくていいようにする)
・ キシリトールガム(歯磨きも水に困るので)
・ ウエットティッシュ(手洗い代わり)
・ 水2リットル×6本
・ お茶2リットル×6本


四国に住んでいたときに渇水を経験しているので
必要なものは見当がつくが 盲点が。

渇水時は水が少ないので 時間断水 だった。
1日に4時間ぐらいは水が使えたので
その間に 水を確保しておけばよかったのだが

今回は 浄水場の冠水が原因なので 完全な断水
1日中水は出ない。
水を自宅で汲み置きすることが出来ないのだ。
しかも 浄水場は水がひいていないので
いつ再開できるか・・・1ヶ月以上はかかるらしい。

隣町の給水車はもちろん 近隣の県の給水車 自衛隊の給水車など
いろんなところで給水できるけれど
お水をもらいに並んでいたら
「あ、給水車も空」
という目にあう。


そもそも水を入れるためのポリ容器や袋も 近所では売り切れ。
給水所によっては 入れ物がない人には袋を無料で配ってくれていた。
(何軒も廻ってようやっと容器購入したのに・・・)
ほんのちょっと場所が違うだけで 対応が違うのか?




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この作り置きのおかずを作った後 水が完全に止まりました。


作り置き


・ 糸こんにゃくの卵とじ
  (グリンピース 干し椎茸 人参 鶏肉)
・ 鶏と野菜のだし醤油漬け
  (胸肉 ピーマン なすび しょうが 麺つゆ)
・ 酢の物
  (わかめ きゅうり かまぼこ)
・ 肉団子と野菜の煮物
  (干し椎茸 人参 れんこん こんにゃく)


スーパーに 水汲み用のタンクを買いにいくけどない。
2リットルのペットボトルのお水が1本買えただけ。


浄水場が水に浸かってしまった為の断水なので
すぐには復旧せず。
1ヶ月以上2ヶ月近くかかる見込み。
おいおい。
運がよければ隣町の浄水場が使えるようになるので
それにかけるか。

自衛隊の給水車に お水を汲みに行かなくちゃ行けないけれど
かなり汗びっしょりになりそうな割には 
重いので少ししか 運べなさそう。

隣の県からも給水応援してくれてるのだけれど
約3万戸が断水中。


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さまざまな方法で水の確保を摸索中。
今の候補は スーパーのより安いこれ。


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夜中 洗面台を使おうとすると くくぅー
空気が漏れる音だけして 水が出ない。
とうとう断水ですか。

せみ


せみの鳴き声も聞こえなくなって
台風&断水で 秋を知る。

弱ったな~。
昨日スーパーに行っても 品物が少ない。
野菜は 「台風のため在庫なし」 の札がますます増えているし
飲み物・インスタント食品・おにぎり・お弁当など
断水の時に備えて買っておきたいものが 売っていない。


おじさん 瓶ビールを数本購入していて 店員さんに
「もう 残ってるのないの?」と聞いていた。
おじさんが買ったのでお終いらしい。




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肉!肉! 牛肉!
何ヶ月ぶりなんでしょう牛肉。
半額といっても300円する さいころステーキ。

半額ステーキ


普段のメイン食材は 1人前あたり100円以下
本日は 2人前300円。リッチ~。


さいころステーキ


安売りなので 硬い肉かもしれないと
格子状に隠し包丁をいれておきました。

波型ホットプレートで焼き目をつけて 大根おろしでいただきます。
くぅ~ うまい。



明日は雨だというのに 雨漏りはなおっていない。
電気を修理に来た方によると うちのお隣の雨漏りはかなりひどくて
畳の部屋も壊滅状態だそうだ。

今日発見したが 作り付けの棚&下駄箱も雨漏りしていた。
水圧は弱いけれど なんとか断水をまのがれているだけでも良しとしよう。
道をはさんでのお家は 給水車に列を作ってお水を汲んでいる。
あ、あんなもん部屋に持ってこようと思ったらぎっくり腰になっちゃうよ。

あ~土砂くずれや何やらで 交通機関寸断。
今月は仕事に行けんね=収入ダウン。



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メイン食材は例によって半額。
台風前にチャンが買ってきていた 鯵のたたき
こちらも停電前に作っておきました。

たたき


開いた牛乳パックの上で 鯵を細かくします。
一緒に入っていた しそやねぎ も一緒にたたきます。
しょうがと味噌を 加えてハンバーグ状にし 油で焼きます。

※ 油で焼かなかったら おつまみの なめろう です。


鯵のサンガ焼き


味噌が入っているので 焦げないように注意が要りますが
香ばしくておいしいんですよね。



昨日 台風が落ち着いてスーパーに行ったら 臨時休業
今日は開いていたけれども お弁当・おにぎり・食パンなど日配品がガラガラ。
インスタントラーメンも 残りわずか。
食べ物がないよー。

市内の浄水場はまだ水につかったまま。機能していません。
今のところ私のところは水が出ているけれど いつまでもつやら。
道を挟んで向こう側は 断水してるみたい。
給水車が来ていました。

雨漏りの箇所もまだなおっていなしし
次の台風が来る前に はやいことなおります様に。






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昨日の晩は・・・

台風に備えて 冷茶を大量に作り
おにぎりを3合分(わかめ しゃけ ゆかり)作る。
さらに停電をみこして 3合の米を炊く。
お風呂に水を貯めて 雨漏り箇所まわりに新聞紙やタオルを敷き詰める。


ラジオつきLEDライト


枕元には ペットボトルとLEDライト。
手に持ちやすいフォルム、緊急時の必需品!コンパクト&スタイリッシュフォルムのLEDライト付き...

風と雨に音が激しく TVの音もかき消される。
部屋が風で揺れて気分悪い・・・・船酔いしてるみたい。


で、今日の朝。
ちょっとメールの確認をしておこうと PCしてると
ぶちっ!
もう停電かよ!!
あ~ こんなに早く停電するなんて。
窓が開けられないので クーラーを入れてないと暑いのよ。


サッシの隙間から雨が吹き込んで 洪水発生。
ベランダの柵のねじが飛んで がたがた。
雨漏りはさらに 台所の天井に広がる。

こんな部屋いやだよー。
♪オラこんな村いやだー。おらこんな村いやだー。♪
吉幾三の歌が頭の中で ぐるぐるめぐる。





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メイン食材は 半額品が続く。
今日は グラム100円のラム肉

半額タイムのスーパーにて
私   : 「ラム 半額だけどいる?」
チャン : 「いる! いる!」


ラムの野菜炒め


・ 野菜炒め(ラム キャベツ 人参 ピーマン)
・ わかめ酢の物(わかめ きゅうり 茗荷)
・ 梨

マトンなら味噌味が定番だけど 
薄切りラムは あっさりとして癖がないので
ガーリックパウダー・塩・胡椒 でシンプルな味付け。

献立も シンプルに品数少なめ。



台風の音がものすごーくうるさい。
しかも
台所の調理台についている電気のところから雨漏り。
ガスコンロ上のレンジフードからも雨漏り。
朝から電気もつけられません。暗い。

入居する前にリフォームしているところなのに・・・。
素人目にも判る なんともその場しのぎな手直し丸見え。
業者さんに見てもらったけれど 改善はされなかった(-_-X)
ぽたぽた うるさいぞー。
ご飯まともに作れんぞー。





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かつおのたたき として売られていたもの。
半額で110円♪ 
たたきとしてはちょっと小さい切り身だけど
衣焼き ならちょうどいい。

かつおたたき半額


購入した昨日の夜のうちに
一緒に入っていた ねぎ・しょうが・たれ をからめて下味をつけておきます。


かつおの衣焼き


卵・小麦粉・少量のお水を混ぜて 衣を作ります。
てんぷら衣を 濃くドロドロとしたかんじです。
下味をつけたかつおに衣を少しつけて シソで挟み
衣を全体につけて 多目の油で焼きます。

天ぷらとは違って 油は少なくてすむし
下味がついているので冷めてもおいしく お弁当にも向いています。



<このへんが節約 >

バット代わりにしているのは 牛乳パックを洗って開いたもの
天ぷらの場合は キッチンペーパーも併用した方がいいですが
衣焼きなので これひとつでOK。
洗い物が減らせて◎。
手間も洗剤もせつやくです。




切り身魚で今夜のおかず切り身魚で今夜のおかず

やっぱりスーパーの切り身魚は便利。
時間をかけずに出来る お魚メニュー増やしたいな。



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