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2005年11月

2005年11月 に関する記事です。
明日から 始発の電車でプチ出張。
中途半端に野菜が残らないように たっぷり使う。

中華丼ふう


中華丼(豚こま・生姜・ガーリックパウダー・玉ねぎ・人参・白菜・チ  ンゲン菜・ブロッコリー・きくらげ)
粉ふきかぼちゃ
金山寺味噌のせきゅうり



あと1品に悩んだら とりあえず きゅうり。
ちゃんの好物だし もろみ とか 金山味噌 
あと 梅せんい なんかも好評。
添えるだけですむので手間らず。
お酒を飲むお父さんには 
とりあえずこれを出しておけばOK。
        

梅せんい 170g ─ 具沢山な梅肉 ─【紀州南高梅使用】梅せんい 170g ─ 具沢山な梅肉 ─【紀州南高梅使用】
我が家は以前のプラケース入りのものを愛用してました。
きゅうり以外にも大根とかにもよく合います。




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和歌山では 金山寺味噌が朝ご飯に欠かせないそうですね。あったかいご飯にのっけると たまらんもんな~。




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半額大好き・・・・・
いい加減 半額シール画像が多くて
「いやはや」
と思ってっらっしゃる方も 多いのでは。

本日は 半額シール画像はなしですが
本日も半額で購入した 寄せ鍋セット使用です。

半額なべ


味噌仕立てで だし昆布と ゆずの皮を入れてあります。
具は 鮭・イカ・鯛・渡り蟹・すり身団子・海老など。
結構いろんなものが入っていました@半額で200円。


これからの時期は 
土鍋物&大鍋物 = 鍋料理&カレーやシチューなどが
ヘビーローテンション。
去年も週の半分は 鍋物でした。

食べたことのない鍋料理にチャレンジしたいな。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
猟師さんの番屋鍋 蟹たっぷり


〆にラーメンを入れるのが北海道らしくて あこがれるなー。



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メニューに困ったときは とんとろ(豚のほほ肉)。
ちゃんの好物でしのぎます。

とんとろねぎ塩


塩・ゴマ・ねぎをまぶして 焼くだけ。
楽チンなのに 喜ばれる。




豚ロース 切れ端 (500g)豚ロース 切れ端 (500g)

ワゴンセールコーナー の一品。数量限定の商品。
まずはお味見・・・。 お試し味見セット 【送料込み】
一緒に購入すれば 送料無料♪



< ココが訳あり  >

お肉をスライスする時に 両端を金属の棒状のもので”グサッ”とさして固定するそうです。ですから1つのかたまり肉をスライスしたあとは 穴あきのお肉が2枚 出来てしまうんだそうです。
そういう”切れ端”などが このコーナーには登場します。



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どうも風邪が抜けきらない ちゃん。
お天気の良い日曜日ながら いまいちな体調。

海老ギョーザ鍋


という訳で 柚子を入れた鍋に。
普段なら 
ポン酢に柚子のスライスを入れた取り皿に具を入れる
というスタイルですが
本日はさながら 柚子スープ鍋 といった感じ。

具は 
市販の海老ギョーザ・レタス・チンゲンサイ・椎茸・柚子・京ねぎ
スープは
出し昆布・かつおだし・酒・塩


柚子を入れて具を煮立てるので香りがいい~~♪
あとはだしと塩だけの味付けなので
調子の悪いちゃんにも
「さっぱりしておいしい~」
と好評でした。

鍋のあとは溶き卵を入れて 雑炊に。
ふ~ あつっ。
私は あったまるを通り過ぎて汗だくでした。



本タラバまかない袋(1kg)

はんぱものとはいえ たらば蟹!
味噌汁や鍋にどど~~んと投入するのに最適!






<ココが訳あり>
・しゃぶしゃぶ用の残りの部分だ
・大きさがばらばらだった
・”フジツボ”がついていた




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焼きそば麺が1袋残っていたので 焼きそば定食。

焼きそば定食


 ・ 焼きそば(キャベツ・人参・玉ねぎ・豚こま・青海苔)
 ・ きくらげの酢の物(きくらげ・かまぼこ・きゅうり・薄焼き卵)
 ・ 春雨サラダ(春雨・ハム・きゅうり・薄焼き卵・マヨネーズ)
 ・ 白和え(柿・豆腐・ごま・ほうれん草)


1個10円で購入した柿 
とうとう最後になってしまったので
こんな風にしてみました。

柿白和え

1個10円といえども 甘くておいしいので
ちゃんは 柿のふたの部分も器の部分も
食べつくしていまいました。



限定600Kg! 規格外マスカット1kg限定600Kg! 規格外マスカット1kg
訳ありだけど その分お得♪
価格 1,980円 (送料・税込)
規格外というだけで このお値段!
送料込みが嬉しい。




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半額寿司ネタ手巻き寿司用の寿司ねたが半額!
お刺身の盛り合わせもあったんだけれど こちらのほうがねたの種類が多いので購入決定!
(いか・たこ・サーモン・えび・卵・はまち・まぐろ)

寿司飯をつくって ちらし寿司みたいにしてみました。
↓ 画像にのっている量の5人前ぐらい ねたがはいってました♪
ちゃんは自分で ねた大盛りにして喜んでました。
よかったよかった。




出来合いのお寿司を購入するのはもちろん
回転寿司に行ったとしてもこんなにリーズナブルにはいきません。
 ねた代 950円 → 半額の450円
私も嬉。
よかったよかった。


ちらし寿司風



ご飯が見えないくらい いくら をのせてみたい

ご飯にのせて豪快に!旨さが違う!北国のいくら醤油漬け!


こんなに大きくてこの値段?《送料無料》特撰 蟹三昧セット




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寒いです。
ココはほんとに K州 なのでしょうか。
南下してココに越してきたのにな。

朝ごパン


チャンの朝ごはんに スープが付くようになりました。
業務用スーパーの粉末コーンスープの素に
冷凍コーンを入れるだけ。


私は米食なのでスープの他 和のおかずを。

高野豆腐の卵とじ


高野豆腐の卵とじ
 (高野豆腐・人参・いんげん・とりひき肉・卵)


アーモンドクーベルチュールチョコレートアーモンドクーベルチュールチョコレート
完売御礼★今後の入荷予定はメルマガで確認を!
結局悩んで注文したのは アーモンドクラッシュの割れチョコ。売り切れる前に何とか注文できましたっ。チョコレートの箱買いする我が家って・・・・。


特別限定6種のクーベルチョコセット特別限定6種のクーベルチョコセット
販売期間 11月23日00時00分~12月06日23時00分
どれを注文していいか分からない!という方はこちら。6種類の割れチョコがはいっています。


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昨日登場の じゃがいも・玉ねぎ使用の夕飯。

じゃがいもで夕飯


 ・ 肉じゃが(じゃがいも・人参・糸こんにゃく・牛こま)
 ・ 味噌汁(ねぎ・豆腐・ワカメ) 
 ・ ほうれん草のおひたし
 ・ ポテトサラダ(魚肉ソーセージ・きゅうり・ゆで卵)

肉じゃが&ポテトサラダ という
普段ならありえない だぶりメニュー。
ちゃんの要望でこうなりました。


味噌汁に入れるねぎ(京ねぎ)は
切ったものを冷凍してあります。

ねぎの冷凍


毎日家にいれば野菜を傷めることなく使えるのですが
プチ出張がはいったりすると 
どうしても無駄にしてしまいがち。
下処理して冷凍しておいたほうが安心です。

開いた牛乳パックにならべて冷凍庫へ。
(別に金属製のバットに並べてもいいのですけどね)
完全に凍ったらビニールなどの容器に入れて保存します。
牛乳パックの内側はつるつるしてるせいか
「くっついて大変」ということがありません。


クーベルチュール割れチョコマーブル★共同購入★クーベルチュール割れチョコマーブル★共同購入★
新顔!マーブルチョコまで・・・ああ、どれにしよ。





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冬の支度は野菜の箱買い。
今年もこのセットを購入しました。

とおくに

とおくに農場 の 【玉ねぎ・じゃがいも・南瓜】のセットです。
(あ じゃがいもは新聞紙の下にいっぱい入ってます)

シチューにおでんにポトフなど
寒い時期に欠かせないお野菜ばかり。

この時期消費量がぐーんと増えるので
いちいち購入していては 買い物袋が重たいのです。
箱買いしても保存が利くので 助かります。



こちら冬支度に欠かせないもの 箱買いチョコレート
共同購入 BRUNBRUNクーベルチュール割れチョコ(ミルク)共同購入 BRUNBRUNクーベルチュール割れチョコ(ミルク)
最終価格になりました
現在 ミルク・ビター・アーモンドの3種類どれにするか家族会議中。



フルレッドドゥースふぞろいのクッキー★共同購入★フルレッドドゥースふぞろいのクッキー★共同購入★
最終価格になりました
不ぞろいクッキーは かえって不ぞろいなのが楽しみ




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やっちゃいましたー。

爪


ニットに引っかかって 親指の爪びろーん。
ここまではげたら 全部とっちゃわないといかんな。
いたいよー。



コージー ネイルレスキューセットコージー ネイルレスキューセット
こんなんで接着するつう手もありますな。
お勤めしてた時はがんばってつけてたなぁ。


ネイルネイル スプリットリペア亀裂補修コートネイルネイル スプリットリペア亀裂補修コート
これは接着剤タイプと違ってリムーバーで簡単に落とせるそう。知らんかった。


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我が家定番 波型ホットプレートでつくる焼き鳥。

ホットプレート焼き鳥

我が家のホットプレートは
【送料無料・代引無料】 タイガー ホットプレート「モウいちまい」丸型タイプCPJ-E131-HR 波形...


余分な脂を取り血抜きしたレバーとハツは
お酒と塩をふって。

モモ肉はお酒ふって 柚子こしょうをぬっておきます
柚子こしょうの塩気が強いので 塩はなし。

焼いてから切り分けたほうがジューシーなので
串にさしたりはしてません。



他のおかずも完成。

焼き鳥夕飯


 ・ 味噌汁(ねぎ・油揚げ)
 ・ もみ漬け(きゅうり・なす・みょうが・塩こぶ・酢・塩)
 ・ 肉きんぴらの卵とじ
   (人参・インゲン・こんにゃく・牛ひき・卵)


塩味レバーとハツは フライパンに油をしいて焼くより
こちらのほうが好評。
臭みなく焼けるので 私も大好きです。






クリスマスメニューはどうしよっかなー。

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ああ 今日はなんていい日なんだ(うっとり)

激安野菜


 キャベツ   1玉 50円
 ほうれん草  1束 80円
 柿      1個 10円

おもわずガッツポーズがでてしまう このお値段。

台風がきてから後ずっと お野菜が高級品に。
ほうれん草なんか298円で
おひたしにする勇気もなかったですよ。

ダンボールに入った10円柿
みんな黙って袋詰めしてました(←真剣)




< 本日の注文品 >

週間MVP記念!超人気のチョコスイーツが3つも入ったチョコ×3福袋!12月8日以降お届け週間MVP記念!超人気のチョコスイーツが3つも入ったチョコ×3福袋!12月8日以降お届け
「果子乃季」のお菓子はチャンの大好物。
ザッハトルテはたまらんね。


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ショッピングセンター内のフードコートで
チャンは好物の皿うどんを発見。

皿うどん


リンガーハット 初体験。

熱々な上に固めんが口に刺さって
もがいてらっしゃいました。

むか~し 実家でのお正月に リンガーハット行ったことあるなぁ。
みんなお節は飽きたのか すっごい混んでたのを覚えてる。
お重に詰めたものより やっぱりあったかい物のほうが喜ばれるのかな。


長崎名物皿うどん4食長崎名物皿うどん4食
具材と添付のスープを鍋で煮て、揚げ麺にかけるだけ。

お正月用に備蓄しておくならこんなのがいいな。
手間はかけたくないからね~。



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プチ出張帰り チャンと待ち合わせてショッピングセンターに。

チャンは 駐車場で可愛いワンちゃんを発見!
自転車のかごの中で おとなしくご主人様を待ってます。


デジカメで撮ろうとしたら あっちを向かれてしまいました。

右向き犬




失敗 失敗と向こうへ回り込んで撮ろうとするチャン。

左向き犬


ぷい

またしてもそっぽを向かれる!!

可愛いお顔がうまく撮れませんでしたっ。



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プチ出張などもあるので 作りおきのおかずを用意してます。
朝ごはんは チャンはパン食 私はご飯食 と
食べるメニューや時間も違うので 
いちいち作っていたのでは ご飯作りで1日が終わってしまうのです!

作りおきおかず


 ・ スパゲティサラダ
 ・ きくらげときゅうりの酢の物
 ・ ベーコンと玉ねぎの炒め物
 ・ 糸こんにゃくの卵とじ


マヨネーズ味のものは チャンの朝ごはんに必須。
パン食なのでベーコンやハムもというわけで ベーコン炒め。

好物の糸こんの卵とじは お昼ごはんに。
酢の物は 夕飯または私用。



購入検討中 

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深夜の通販番組で観て気になってたこれ!(でも番組のは高かった)
これならラップいらずだし お鍋にも半分に切ったスイカにも四角い容器にも使えて便利よさそう~。ラップいらずで経済的だしレンジにも使える♪
作り置きをよくする我が家には必須アイテムかも!!?


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チャンはパスタ系 ケチャップ系は得意ではない。
という訳で 大盛りパスタ独り占め。

スパゲティ


なすと玉ねぎ鶏肉を炒め 
塩・コショウ・ケチャップ・醤油で味を調えます。

炒めた物の一部は取り出して チャンのおかず用にします。
醤油を加えているのは チャンのおかずを意識してのことです。

で 残りにタイム(スパイスです)をふってスパイシーに。
茹でたスパゲティーを加えて 私用完成♪
タバスコも粉チーズもガンガンかけます。

ええ、イタリアじゃそんなことしないと言われようがなにしようが
アメリカ方式にむしゃむしゃ食べたいときもあるのです。



*Tala社製コランダー**Tala社製コランダー*
理想はこんなホーロー製のボウルで スパゲティのお湯きりしたい&そんなのが似合うキッチンが欲しい。



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今日の病人食は クリームシチュー・・・・にしたかったんですが
チャンは牛乳が苦手なので牛乳なしのシチュー になってしまいました。

牛乳なしのクリームシチュー


クリームシチューでもなくミルクシチューでもなく
単なる塩シチューって感じでしょうか。


バターで 材料(ジャガイモ・人参・椎茸・鶏肉)を炒めて
水とコンソメで煮ます。
味付けは 塩・コショーのみ。
小麦粉を水でといて とろみをつけます。


ま これはこれであっさりしていて
年配者には こちらの方が好まれそう。
バターの量に気をつければ ダイエットにもいいかも。


富良野クリームシチュー富良野クリームシチュー
私が食べたかったのは こんな感じの。
粉チーズもたっぷり入れるのが好みです。



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ここのフルーツカレーを食べたことがあるんですが 味に深みがあってフルーツの香りが鼻に抜けるものでした。普通のレトルトカレーの粋を超えてます。クリームシチューも期待できそう。



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風邪の諸症状により 冷たく食べやすいものばかり食べています。

甘夏ヨーグルト


先日 ドラッグストアで黄桃の缶詰を購入しました。
別に桃缶はどれも同じように思っていたので
1個100円ぐらいの リーズナブルなもの。

で 我が家で言うところの
モモグルト=桃の缶詰入りヨーグルト
にして食べました。
・・・・・・・・
まずい。
過去の桃缶経験のなかで はじめてまずい桃缶にあたりました。
なんというか よく言えば甘さ控えめなんですが
要は シロップの甘みだけでなく
桃本来の甘みも酸味もない 味気ないものです。
食感も なんだか煮すぎちゃった感じ。
桃の繊維質をまったく感じない 
やわ~い食感が 気持ち悪い。


と、前置きが長くなりましたが
この桃缶の失敗にこりて 新しい缶詰を購入!


あまなつ缶詰← 甘夏缶 です。
お高い・・・200円ぐらいだと思っていたのですが レジでびっくり 298円でした。
でもお味はさいこー!!
1房がが大きいので(私が購入したサイズはLサイズ)食べ応えあります。
粒々感も十分楽しめます。

ひんやりとした食感が 熱を持ったのどや頭にきく~。
ああ、病気のときはこうでなくっちゃ。



甘夏ハニー缶詰甘夏ハニー缶詰
私が購入したのも熊本産でした。
病気になるとフルーツ缶が 無性に欲しくなるんですよね~。




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農家直販所で購入の スターフルーツ 。
いつまでたっても色がよくならないので
チャンがしびれをきらして 切っちゃいました。

スターフルーツ


切った姿が お星様だから スターフルーツなんだけれど
ちょっと大きいサイズだったので
チャン曰く ヒトデ だ・・・・。
そう言われてみれば・・・。

まだ青かったので すっぱいお味だったそうです。
私としては 色んな果物との盛り合わせのアクセントにするつもりだったんですけれどね

スターフルーツスターフルーツ
カットする前はこんなかんじ。
緑色はまだ熟れてない状態。




【緊急!】比嘉オジィープレゼンツ♪オジィが育てたスターフルーツ。さくさく感と独特の香りが...【緊急!】比嘉オジィープレゼンツ♪オジィが育てたスターフルーツ。さくさく感と独特の香りが...
こちらは食べごろ。
食べごろや食べ方が詳しくのっています。



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決してすき焼きではなく すき焼き風煮物

すき焼き煮


すでに食べ進んでいて 画像が乱れております。



すき焼き風の煮物(糸こんとえのきを入れて煮る) にしようと
牛こま肉を買ったのだが
チャンが すき焼き風に食べたいというので
ホットプレートを出す。

椎茸・豆腐・京ねぎ・えのき・白菜 とたっぷり。



ちなみに 実家でのすき焼きの翌日のお弁当は
残ったすき焼きの卵とじ でした。
見た目は地味ですが 白いご飯によくあう~。




鍋シリーズ プチマスコット(すき焼き)鍋シリーズ プチマスコット(すき焼き)
携帯にも季節感を取り入れるとすると こんなのいいね~。

携帯ストラップを探すならストラップヤ.com6000アイテム








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こちらのお宅では 犬を飼ってらっしゃる。
猫さんは ふらりと訪ねていらした方のよう。

一宿一飯


トレーに入った残り物を 静かにお食事。


猫さんには寛大なお宅だけれども
今日もここん家のワンちゃんは
「鳴いたらアカン!」
とおばさんに叱られていた。




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実家近くで発見。
今年初の焼き芋屋さん。

焼き芋やさん


先週まではアイスクリーム屋の車が回っていたのに。
もしかして 同一人物(車)?


ちなみにお店で焼き芋を買うとしたら
花屋 です。
冬になると 実家のある町では 
花屋の軒先に 巨大な焼き芋壷が置かれます。
高さは1mはあろうかというものです。
全国的に見れば あんまり見ないタイプなのかも。
四国にいたときは 発見できませんでした。

花屋のおばさん 小学生に大人気となる季節です。



1026アップ祭5 遠赤効果で黄金の輝き。食品の味は調理器で変わる【萬古焼 家庭用石焼き芋調理器...1026アップ祭5 遠赤効果で黄金の輝き。食品の味は調理器で変わる【萬古焼 家庭用石焼き芋調理器...
壷で焼いたお芋は しっとり感とほくほく感そして甘味が絶妙なんですよね~。



でかまるスイートポテト2個(黄・紫)でかまるスイートポテト2個(黄・紫)
でかいです・・・・でもこの季節お芋1個や2個へっちゃら。
紫芋の甘さも大好き♪




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すばらしくセクシーなポーズで寝ていらしたので
近づいて デジカメ撮影しようとするも
おもいっきり 嫌がられる。

失礼ねもう


「失礼ね もう!」
振り向き振り向き あきれられる。

寝起きを襲われたので 
お尻に砂がいっぱいついていらっしゃる。


いやあ近づきすぎちゃった。
すまんすまん。
今度は もっと遠くから遠慮がちに撮りますわ(盗撮?)



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今年の台風被害で閉店していた 定食屋さん。
店舗が浸水したみたいで
改装工事は進んでるかなーと心配していました。
再オープンがうれしー。

定食屋復活


日替わり定食はいつも3~4種類あって選べるのがうれし。
私が注文したのコロッケ&ハンバーグ定食。
 ・ コーンコロッケ
 ・ おろしハンバーグ
 ・ アサリの味噌汁
 ・ 高菜漬け
 ・ 冷奴
 ・ わらびと牛肉の煮物
 ・ ご飯
 ・ ソフトドリンク

飲みものはコーヒーの他ジュースも選べて 
しめて730円は かなりお安い!
手抜きなしのこの品数には驚かされます。

すんごいボリュームなので 朝ごはん抜きでしたが
もうはちきれんばかり。
ごちそうさまでした~。


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5日ほど家を空け 2日家に戻り また1泊2日。
いやあもう ばてばてです。
風邪も もらって来ちゃって鼻が通りません。
くるしー。


帰りにはいつも寄るうどんやへ。

うどん&おにぎり


 ・ たぬき(天かす)
 ・ 天ぷら(じゃがいも・小エビ・玉ねぎなどの掻き揚げ)
 ・ おにぎり 1個50円  

2人前合わせて540円だったかな。
あったまる~ぅ。


ココのシステムは
 1. 列に並んで レジでオーダー&お会計
 2. うどんをもらう間に おにぎりに添える沢庵を自分でとる
 3. お盆にうどんをのっけてもらう。
 4. お茶や水を注ぐ。または店内の自販機でジュース購入。

ってな感じです。


セルフタイプのうどんやさんにしては
こちらのお店は 店員さんが多くて 8人。

キャッシャー
うどんをつぐ人
うどんつゆを専用バケツで汲む人
お持ち帰り用を用意する人
天ぷらを用意する人
洗い場の人
テーブルを拭いたりする人
麺を湯で網にセットする人

みんなきっちり仕事しているけれども
お店の外までお客さんが並んでました。



見つけてちょっとびっくり
石臼セット石臼セット って・・・
粉にするところからはじめるんすね!
おいしさ追求の道のりはきびしーっ。



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最近寒くなってきたせいか
夏の間 階段の踊り場で涼んでいた猫さんは
地上に降りてくるようになりました。

地上猫


↑ 太めな猫さんですが 同一人物(猫)↓ です。

お昼寝猫


でっぷりお腹に貫禄を感じます。

こちらの行進も可愛いのでのせちゃいます。



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