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2006年07月

2006年07月 に関する記事です。


100グラム29円の国産胸肉はかなり魅力的。
衣にシソをつけて揚げれば さくっとさわやかな鶏天に。

しそ鶏天


んがっ! 暑いっ。暑すぎるっ。
ガスコンロと油で熱されて 汗だく。
クーラーをがんがんかけて 結局メニュー単価としてはUPかも。


近所のスーパーは 人参・きゅうりが高騰中。
ちょびっとお安い”ふもと”のスーパーへは 
バスで行かないと 暑くて倒れそう&品物がいたみそう。

なんも不経済な日々が続きそうです。





↑ みるだけ みるだけ 私はみるだけ


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何を食べてよいのやら。
何を作ったらよいのやら。
食事づくりも汗だく体力勝負の日々です。

蛸の酢の物


チャン好物の蛸がメイン。またしても酢の物がメイン。
これと他のおかずは 鶏の蒸し物@29円。


午後2時過ぎ 郵便局やスーパーや何やらまわる。
汗だらだら。
夜の最寄スーパーは 品薄状態なので昼にまわったのだが
冷房は冷たく温度差にやられる。
体力一気に消耗。
今日もすっぱいものが 食べやすい。

どうも刺身みたいな生ものばかり欲しくなる。
切るだけで暑くないし!

これいいねーとチャンとウインドウショッピング。
お手頃5人前、スライスをするだけ北海道刺身ダコ(サシミダコ)



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半額しいらの切り身を 魚料理用スパイスミックスでソテー。
付け合せの人参とインゲンのソテーの方が 魚より高くついてる。

ムニエル


今日もヤル気の感じられない そっけないメニュー。
野菜不足な日々のせいか 人参があま~くうまうま。
塩だけの味付けでも 油がからむと甘くていいな。


楽天市場 
2006年上半期ランキング★総合TOP30にランクインした商品はぜ~んぶポイント2倍


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チャンはイカが好きなので イカがやたら多い中華丼。
私は黒酢をかけていただきます。

中華丼


かみなりが一晩中ビガビガ。
雨も激しく 安眠できませんでした。

市内一部地域は 「非難準備」のお知らせがでてました。
「非難勧告」まではいってないんですが
去年の浸水被害&浄水場冠水による完全断水が思い出されます。



なにせ浄水場がダウンしていたので 近辺は壊滅状態。
給水車に水をもらいに行くのは かなりの重労働。

重たいのでスーパーでの買い物をと思っても
スーパーだって断水中なんで
食べ物・飲み物はがらんがらん。

備蓄しといたお水は 傷むといけないので飲んでしまったんだっけ。
また 台風に備えて買い置きしとかなきゃ。


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油抜きしてグリルで焼いた油揚げ。
そうめんやうどんに加えると チャンに好評。

ざるそばにも要るか聞いてみたら 
やっぱりのっけて欲しいという事で ↓。
 
ざるそば


夏休みで エレベーター内ちびっ子遭遇率UP。
ちょっとこわい。
みんなで自転車に乗って ドアオープン時に一斉スタートとか。
エレベーター内でおもちゃ飛行訓練とか。

エレベーターに乗るスペースがないのはもちろん
ぐらぐらエレベーターを揺らすので
わたしゃ 閉じ込められた時の事考が頭をよぎるのですよ。

エレベーターは 毎月点検はされてるけれど 
点検してても閉じ込められてる人は 点検翌日でも閉じ込められてますもんね。


ちびっこ天国は エレベーター利用自転車レースが一番迷惑。
ちびっこの1人は 1階のスタート地点に階段で移動。
自転車レースのスターターです。

この子がねー 邪魔だといわんばかりの御態度で 
ぐいと腕をつかんで「どいてて下さい!」と。
(エレベータ近くにいた私はおじゃまだったのね)

言われた時は 慇懃無礼に腹たったーっ。

おまえなー慇懃無礼にもほどがあると 言いかけ
慇懃無礼なんて分からんのだろーなー と思ってるうちに
自転車の洪水が。

は~ 
きょうびは ちびっこに注意すると
「子供なんだから 仕方ないじゃない!」
「子供なんだから遊んであたりまえじゃない!」
と逆切れされるのだわ。

そりゃ子供だから当然だけど 
知らない子にでもみんな注意したったもんなんだけどなー。

私も経験あるのだけれど
あるおばあちゃまは 注意したらちびっ子軍団に囲まれて
責められて怖かったと言ってた。
もう 何されるか分からんので言わないって。


エレベーター内治安は 夏休み中不安定でしょう~。



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らおちんす2箱お試しセットを購入 → 良かったので現品買いした【らおちんす】
2箱どーん。

お酢を変えたら毎日が変わった♪らおちんすAC





特典付きで さぬきうどんがついてました。
早速お昼ごはんに利用。

らおちんす 特典つき




あっつーい中 あつあつ釜揚げうどんに。
冷たい飲み物ばかり飲んでいるので お腹の中をあっためねば。
うどんで汗を噴出させたら すっきり爽快。

釜揚げゆずうどん


つゆには 揚げ玉・三つ葉・柚子皮。

皮をむいて冷凍しておいた柚子皮 まだ活躍中。
ほんのひとかけあるだけで 癒される~。


【送料無料】讃岐うどん・ひやひや&ぶっかけ12食セット 【味付油揚げ5枚プレゼント】【送料無料】讃岐うどん・ひやひや&ぶっかけ12食セット 【味付油揚げ5枚プレゼント】

今回いただいたのは【日の出製麺所】さんのうどんでした。

実店舗の様子がこちらにのってます。
蛇口をひねって自分でつゆを注いだり 
生姜をすりおろしていれたり セルフなところが楽しそー。


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翌日のにんにく臭さをきにしなくても良い日にどうぞ。
オリーブオイル焼き。
味付けは 塩・にんにく・鷹の爪。

オリーブオイルやき


フライパンに 多目のオリーブオイル・鷹の爪・にんにくを入れて
香りをオリーブオイルにうつします。

塩で下味をつけた鶏モモ肉は 1枚のまま皮目から焼きます。
同時にジャガイモも火を通していきます。

モモ肉よーく焼いて皮をカリカリにするので 
ぶつ切りにすると身の部分がぱさつきがちに。
1枚で焼いてからぶつ切りにすると カリカリ&ジューシー。

ジャガイモ・モモ肉に火が通ったら フライパンから出して
(モモ肉はお肉を落ち着かせてから カット)
舞茸をいためます。

ジャガイモ・モモ肉を戻しいれ 塩で味を調えます。


にんにくと鷹の爪でパンチと辛味をだすのがおいし。
パパさんやのんべさんには 飲み物が進みそう。
食べる時にレモンをしぼっても私は好き♪




ボスコオリーブオイルエクストラバージン500ml ボスコオリーブオイルエクストラバージン500ml 

オリーブオイルは 【ボスコ】の味がお気に入り。
炒め物に使うの時は 
← の【エクストラバージンオイル】ではなくて
お値段がちょっとお安い 【ボスコオリーブオイルピュア】を使用。普段使いにがんがん使えるのもお気に入りなとこ。

でもやっぱりエクストラはうまい!
お値段を考えて ドレッシングなど加熱しないものに使っていますが オイル系パスタにも使ったりしてます。

同じレシピでもオイルで味が全然違ってきますので 
自分の好みのオイルを使ってみてくださいねー。



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”さく”で売られていたかつお半額。
おしげもなく使えるリーズナブルさなので 常備菜づくり。
今日はもうこれ以上台所に立って居られない。
ぷち出張を控えているので無理しません。

かつおの角煮


角切りしたかつおに熱湯をかけて 表面を白く霜降りに。
(臭み消しのためです)
同量のみりんと醤油を煮立て 
千切り生姜とかつおを加えて煮詰めます。


私が子供の頃から食べなれている かつおの角煮は
画像のものよりもっとしっかり煮詰めますが
チャンは高血圧なので あっさりめに仕上げてあります。
>>>>チャン曰く「もっと味濃いのがいい」
なぬー! 
「高血圧なのに」。。。といつもぶーたれてるではないですかい!


ちなみに実家バージョンの角煮は 
さらにケチャップが入っています。

別にうちオリジナルではなくて 
スーパーのお惣菜でも売っていたので
珍しくないものだったのですが
漁港が近くにある町ならではだったのかも。
おんなじ県内でも 今住んでいるところでは
ケチャップ角煮は全然見当たりません。

かつお角煮(楽天市場)


昔はかつおが大量に獲れてかなりお安かったので 
大鍋で角煮が作られてました。
お弁当に毎日入っていると 結構うんざりしたものですが
今ではお高くて 大鍋でなんかつくれません。


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私がいない間用の 作りおきおかず。
色々つくっておいてもなくなるのは早。

06年7月作りおきおかず


 ・ 卵焼き
 ・ ツナ・コーン・ワカメ・きゅうりのサラダ
 ・ 塩さば
 ・ 鶏胸肉と玉ねぎのしょうが味噌炒め
 ・ さばの揚げ付け(玉ねぎ・人参・黒酢・しょうゆ)
 その他 生野菜や果物を洗って切って すのこ付き容器に入れとく
 
すのこつきだと汁がべったりってならないので便利です。
すのこ付き容器 ハム・チーズ用とか色々ありますねぇ。

全品送料無料!グルメ七夕セール
7月14日まで ポイント7倍!
あ~~このセール 見過ごしてた 


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国産米酢約20倍のアミノ酸!らおちんす 
今現品を注文中何だけれど・・・・
間に合わなかった。もうすでに腰痛発生。
腰だけでなくお尻も痛いので(筋肉がこわばってるのかなー)
なんと 腹巻の上からお尻にホッカイロを2つ貼っているのでした。

以前 全身痛くてたまらなかった時試した
アミノ酸をギュ♪らおちんすACお試しパック300円

普段からお酢は飲むようにしているけれど 
コレは1日1包飲むだけで すっきり感が違った!
効果が短期間ではっきりでるので ふんぱつして2箱注文。

こんな風に痛くなる前に飲み始めようと思っていたのにな。


私が台所に立てない時は レトルトカレー登場。
コチラ チャン楽天市場にて購入のお品。

赤城牛カレー

楽天スーパーポイント大歓迎!送料無料・1000円ポッキリでお届けします!赤城牛カレー2個お試し...

期限付きのポイントがちょっぴりあったので 購入したそう。
メール便での商品なので封筒に入ってポストに。
一瞬何かと思ったです。

送料無料とはいえ 1個500円のカレー。
きゃっ 我が家からするとお高級だゎ。


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世の中から2テンポぐらい遅れている ご近所スーパー。
ようやく 発酵コラーゲン納豆 がココにも到達する。
嬉っ。半額だし。
人気ないのかしらん?

発酵コラーゲン納豆


1日に必要なコラーゲン量は 5,000~10,000mg。
この納豆なら(たれも含めてね)2,500mg摂取できるので
必要量の 2分の1~4分の1とれる。

競争率が低くて 売り切れなく買いやすいのはいいけれど
需要が少なすぎて 入荷しなくなる可能性大。
今のうち食べとこ。


【数量限定】アミノコラーゲンがセットで超激安!【数量限定】アミノコラーゲンがセットで超激安!

僻地スーパーでも アミコラ缶 売り出し中。1,880円なんだけど 缶に凹みがある。どーしてココのスーパーの缶ものは凹み商品が大量にあるんだろ。
飲み続けられるか不安なので 1缶購入にためらいが。
合わない人はニキビがでたりむくんだり はたまた摂取しすぎで皮下脂肪になったり・・・と聞くので。
お試しサイズないのかなー。


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半額品の舌平目 2枚で150円。
おフランスの舌平目のムニエルには 程遠いが舌平目は舌平目。

”子持ち”だったので チャン嬉。(子が見えるように撮影)

舌平目ソテー


豚肉巻きに使ったアスパラ
束ねてある外側はなんの遜色もなかったが
ばらしてみたら 中がどろどろだった。
えーい腹の立つ。○○スーパー。

肉や魚は半額品購入出来ても 野菜が無茶高い or ぼろい品質。
ここんところ雨が続いたせいか 
いつも購入しているトマト6個198円が入荷してなかった。
(んーおんなじ県内でも実家近くではもーっと安いんだけど)
「あっ 入荷してるー♪」
とよってみると おんなじパックで298円になってた~。
がっくり。
これから台風時期になったら もっと値上がりするのに
いまからこんな値段ではやってられません。


7月14日まで 
サマーバーゲン20連発!


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本日のメニューは半額品ではなく2割引品使用。
鶏レバーの炒め物 と 茹でたイカゲソ。

鶏肝炒め


コノ間 久しぶりにデヴィ夫人(のしゃべりにそっくりな スーパーのレジ打ちさん)に会う。
こういうかんじなんで 私が勝手デヴィ夫人と呼んでます。

レジにデヴィ夫人しかいなかったので ま しかたないっかと。
なーんとデヴィ夫人が 半額のお魚をビニール袋に入れてくれた!
は はじめてだよー。
いつもは袋に入れる以前の問題なのに!

ま さすがにスーパーの袋に買い物をつめてはくれなかったけれどね。
袋に品物を詰めながら レジを振り返ると
おじ様の商品は スーパーの袋に詰めてあげているので

男性 → 詰めるのが下手 → 詰めてあげる
女性 → 自分で出来るでしょ → レジの回転率を上げるためカゴに放り込む

という行動パターンなのでしょうか。
故に以前は カゴにぼんぼん品物を放り込まれていた訳か?


にしてもデヴィ夫人 誰かに何か言われたのかな~。
普段に比べて しゃべりがお高くとまっていなかった。



楽天おとり寄せスイーツローソンに登場
今の住まいは・・・・ローソンが遠い。バスに乗っていく位遠い。はぁ こんなのアリですかい。ナチュラルローソン利用できない。


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ここのところ お魚料理が豊富です。
ラッキーな半額品に出会っているお陰であります。
今日も半額品 = 4切れ149円のかじき使用。

かじきの漬け焼き


塩・酢を振って冷蔵庫でとりあえず眠っていただいている間に
調理法決定 → ふつーに焼きますか。

水気をふき取って 同量のみりんと醤油に漬け込んでおきました。
塩とお酢で臭みがとれているので 特に生姜とかを加えなくてもOK。

あとは汁気をきって 小麦粉をまぶして油で焼くだけ。



小海老,カジキ,イカのフリットマリネ小海老,カジキ,イカのフリットマリネ
イタリア料理レガロ(楽天)

カレー粉をまぶして揚げたものをマリネしてますね。参考にしようっと。




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6月30日 微妙に残ったお野菜を一掃。
半額えびやイカを加えてとろみをつけたら
チャン好物の中華っぽい炒め物に変身。

野菜炒め イカ・えび・豚


今日回の具材は
人参・玉ねぎ・ピーマン・豚肉・イカゲソ・えび・きくらげ・キャベツ・しょうが。

ちょっと食欲がない時は丼に。
食べるときに黒酢をかければ がんがんいけます。


7月 もう脂肪分たっぷりのアイスはきつい。
ガリガリ系が欲しい。

かき氷みつ(ハワイアンブルー) 70mlかき氷みつ(ハワイアンブルー) 70ml 200円
そうそうこいういう系が欲しい。200円と量もお値段も手ごろ。
色んな味を楽しみたいから大きいボトルはいらないのよね。


かき氷みつ(ピーチ) 70mlかき氷みつ(ピーチ) 70ml 200円
ちょっとめずらしいピーチ味。
人工着色料・保存料を使っていなくてコノお色。おいしそー。


上2つは パンの材料屋さん ぶーらんじぇ(楽天)さんのものなんですが
店舗改装セール中ですよ。
7月1日から閉店まで 税込み5,250円注文で送料無料に!
あと閉店セールもやってます。



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