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2007年10月

2007年10月 に関する記事です。
ここ1週間ほど風邪でダウン。
ヨーグルトや果物が毎日の食事でした。
多分今日も ほぼ果物。


今日のお届け物はフレッシュつちやま(楽天市場)の限定セットです。

吉田みかん・次郎柿・スダチ・栗・グリーンレモンの詰め合わせで
5kg用みかん箱にいっぱい詰まってます。



2007 10月 フレッシュつちやまデ購入

【送料無料】南愛媛の美味しい秋味ミニセット26日迄の限定販売大特価 !
送料無料 2,500円

内容は・・・
吉田みかん1.5kg
次郎柿1.5kg
栗1kg
グリーンレモン(小)6個
スダチ4・5個入り1パック箱

となっていますが どれも多めに入っていました。
(栗は1kg → 1.6kgとか)
ゆずもおまけに1個ついてました。嬉。


フレッシュつちやま 栗

栗 でかっ!
もうぱつんぱつんに実が入ってます。

フレッシュつちやま 柿

柿は種無しで しゃきしゃきタイプ。


今日は 秋セットメニューになりそうです。



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我が家は風邪オンパレード。
私も米とか食べられなかったので 素うどんとか麺類ばかりでした。


ちょっと回復してきたので 具入りのそばに。

2007 10月 鴨南風そば

鴨肉はないので 鶏肉を使用した鴨南風そば。

酒・塩をふった鶏肉と 京ねぎの白い部分を
グリルで焦げ目がつくまで焼きます。

鶏肉と京ねぎをぶつ切りにして
だし・みりん・三温糖・醤油・塩で味付けした汁に入れ煮ます。

しめじや千切りした京ねぎの青い部分等も加えて出来上がり。



グリルで焼いたのを入れるだけで 一歩鴨南に近づいた感じがっ。
(自己満足)
鴨肉の味はないけれど これはこれで人気があるメニューなので
定番メニューになっています。





肉じゃがを作ろうと思っていたのだけれど
時間がない!
じゃがいもを煮込んでいる余裕はないので
じゃがいもなしの煮物 糸コンと豚肉の煮物に変更。

2007 10月 ししゃも唐揚

糸コンと豚肉の煮物
 豚肉・糸こんにゃく・えのき・玉ねぎ
ししやものから揚げ
 塩・こしょう・小麦粉


ししゃも(もちろん本ししゃもではない)
安売りで10尾100円。
やった~。
水気をしっかりとって揚げれば スリムすぎるししゃもでも
大好評のおかずに。
100円なのは内緒だ。


手羽先が安かったっ。
シンプルに手羽先焼きに。


2007 10月 手羽先焼き



味付けは 酒・塩・粗挽きコショウ。
あとはグリルで焼くだけです。



2007 10月 手羽先

こんがり手羽先に すだちを絞って手づかみで!
皮目がパリッと香ばしいです。




冷蔵庫にあるきのこを総動員。
安売りの豚肉と炒めます。

味噌汁も冷蔵庫一掃メニュー。
人参・じゃがいも・キャベツ・油揚げ・ワカメ入り

2007 10月 ポン酢いため

<材料>
塩・コショウ・ガーリックパウダーで下味をつけた豚肉
エリンギ・しめじ・舞茸・玉ねぎ
サラダ油・ポン酢

お肉ときのこを炒めて 最後にポン酢を回しかけます。
炒めた上に大根おろしをのせてから ポン酢をかけたかったのですが
しなびているのに大根高くて却下。残念。


あやさんのお宅のハヤシライス+オムライス
マネしたいと思っていたんですが
↓ ポークシチューの素が100円だったのでメニュー変更。

ポークシチューの素

ポークシチューの素 ようはブラウンソースなのかな?
使った事がないので チャレンジ。

シチューの材料は
豚・人参・じゃがいも・玉ねぎ・エリンギ・しめじ


煮込んでいくんだけれど なんだかしまらないお味なので
醤油とケチャップを投入。
うーん何か物足りない。
ブーケガルニとか自分で入れたほうがよいかも。
風味がよくありません。

2007 10月 ポークシチュー

たくさん作って オムライスにかけようと思ったのだけれど
なんだか思ったようなお味にはならなかったので ボツ。
かなしー。

前日のお好み焼きの残り
えび・いか・ベビーホタテに 
エリンギと玉ねぎを足してかき揚げに。

昨日と卵と小麦粉の配分を変えただけのメニュー。

2007 10 かきあげ


ご近所の幼稚園は 秋の運動会も終わって
ダンスやら組み体操やら演奏の練習がなくなって静か~。

練習が楽しい子はいいけれど 憂鬱な子もいたはず。
気の毒なくらい毎日練習してたのでおもわず同情。
よかったね。ひとつ行事が済んで。
遊んで ゆっくり昼寝してね。


あ やっとつながったFC2
ログインできない事が多いんだけれど 私だけ?


2007 10月 お好み焼き

豚・ベビーホタテ・えび・イカは
もちろん安売り&半額品を使用。


最近のデザートはコチラ 
フレッシュつちやま(楽天市場店)のみかん

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↑ 売り切れたみたいですが またお得な共同購入でると思うのでチェック!
フレッシュつちやまさんは楽天出店1周年
フレッシュつちやま共同購入




共同購入で1,000円送料無料で購入です。
青いおみかんですが いわゆる「青ぎり」とは違ってすっぱくないですよ。

3kgのおみかんは 大きさ色々で35個入ってました。
サイズのばらつきなど気になさらない方は 粗選果がお安くていいですよ~。


選果といえば・・・・
思い出すのは みかんの選果機問題。

みかんを 大きさなどで自動的に選別して分けてくれる機械。
この機械を不正なお値段で導入していて
政府から「そのお金返してください」って言われてました。
億単位のお金ですよ その額。


愛媛県内のあそこもここも あーらあそこも
ってくらいこの不正入札がなされていてびっくりだったなぁ。

で もっとびっくりだったのは
その返すお金を農家さんも負担しなければならないという事でした。
(引っ越したので その後どうなったかは知らないんですが)

政府から補助金みたいなのがでるのに目をつけて
不正な入札で高く機械を入れてたのは
JAと業者さんの責任だと思うんですがねぇ。

でも ホントほとん不正入札してない所を数えた方がはやいくらいで
”悪質”の判子おされてました。


もともとは農家さんのための補助金制度だったのに
農家さんを圧迫する結果になるなんて皮肉すぎますね。








鮭の皮をひいて 鮭フライ。もちろんお安かったのです。
ソースは マヨネーズ・レモン・パセリ・ゆで卵で簡単に。

2007 10月 鮭フライ

シンプルだけどおいしいなぁ~。


そしてあともう1品フライを。

2007 10月 さつまいもコロッケ

さつまいもとレーズンのコロッケ。

サツマイモは塩ひとつまみとお水をお釜に入れて
炊飯器任せで茹でたもの。

熱いうちに皮をむいてつぶします。
完全につぶしてしまうのではなくて 
ちょっとかたまりを残しておくのがチャンの好み。

レーズンを加えて塩で味付け。
油で揚げるとレーズンの甘みがまして おやつ感覚です♪


豚タンが安かったっ 1パック170円。
牛に比べて人気がないからなのかな~売れ残り?
まぁおかげで私はおやすく買えるのだけれど。

2007 10月 豚タン焼き


豚タンは 塩・酒をふって グリルやホットプレートで焼きます。
食べる時にレモンや粗挽きコショウをどうぞ。


豚タンは変な臭みもないし
あっさりと食べられるので 我が家では好評です。
お値段もお安いし!



【プロ仕様の厳選素材です】豚タン串(5本入り)
焼き鳥ならぬ ”焼きトン”おいしいですよ。
コチラの商品は冷凍で届くので あとは焼くだけ簡単でした。 

豚スモークタン 90gスライス
豚タンはちょっと抵抗がある・・・・という方は
スモークスライスなら抵抗ないかも。

格安!!この価格はリーズナブル!!国産豚のタン 500g
500gで500円 やっぱりお安いのが嬉しいですよね。

今日も白モツ(豚小腸)がお安かった。
こないだはモツ煮込みだったので
今日は味噌いために。


207


白モツ味噌いため
 キャベツ・玉ねぎ・味噌・みりん・焼肉のたれ
 生姜・ごま油・サラダ油

冷奴

ご飯
 雑穀の入った麦ごはん入り
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今日は焼肉のたれがほんのすこーし残っていたので
味噌・下ろし生姜と混ぜてモツに味付け。
味噌味ご飯がすすむ~。




サントリーの”なっちゃん”についている
マークかなにかをハガキにはって応募。
1枚につき2枚マークが必要×2回応募で
チャンがあてた ミッフィーチャングッズ。

サントリー なっちゃんであてたミッフィー

ミッフィーちゃんが座っているお座布団の部分で
パソコンのディスプレイをふいています。


我が家はジュースの消費量が激しくて 家計を圧迫中。
1日1本100円としても 月換算すると3,000円ですからね。
実際は1日2本買ってる事もあるので 月5,000円はかかってると思います。
麦茶も牛乳も毎日用意してあるし
これまた消費が激しいのだけれど
ジュースの割合が減らせたらうれいいなぁ。

チャンはタバコをやめたので
その分おやつやジュース代に移行してるんですよね。
どっちも摂り過ぎは体にも家計にもよくありませーん。
どーしたもんかなぁ。

鮭の切り身2枚で140円→夕飯に決定。

バターで焼いた後お醤油をたらすと
う~んたまらん。


2007 10月 鮭パン粉焼き

鮭のパン粉焼き
 塩・コショウ・タイム・パン粉・バター・醤油

炊き込みご飯
 油揚げ・人参・こんにゃく・ごぼう・だしをとった後の昆布
 塩・醤油・顆粒だし

味噌汁 
 豆腐・ワカメ・ねぎ

サラダ
 キャベツ・きゅうり・コーン・塩・コショウ・マヨネーズ



天気予報を見ていたら 今週中はまだ夏日が続くそう。
昼間のひざしは 
「10月でしょ!?なんで??」
と言いたくなるくらいのものですが
朝はひんやりして 洗面所に立つと寒い・・。
朝の味噌汁のあたたかさが しみじみおいしいです。

10月1日のお夕飯は ”おでん”でした。
(食べつくして画像がありません・・・。)

昼間は暑くてクーラーを入れたい衝動にかられましたが
10月にもなってねぇ それは。。。
でも 我が家は今ごろになって”あせも”が悪化してるので
暑いのはつらいです。

2007 10

朝ごはん
・ ツナとパセリの玉子焼き
・ ちくわときゅうりの梅のり(梅と岩のりの佃煮)のせ
・ サツマイモとレーズンのサラダ

和・洋ミックスな感じのおかずなのは
私はお米 チャンはパンが主食だから。



朝は冷たいお水を扱うと
手首が痛くなってきました。
これから 朝がおっくうになってくるんでしょうね~。

ちょっとしたお小遣い稼ぎや
ぷち出張中の食事代をうかせるために
覆面調査員というのを2年近くした事があります。

調査だとは気づかれないように お客として来店。
依頼を受けている項目についてチェックして
報告するというものです。

調査対象は ガソリンスタンドとかサービス窓口とか外食産業。
私がやった事があるのは ファミレスやファーストフードでした。
調査案件にもよりますが 食事代程度は報酬がいただけるので
これで1食分しのいでたり。



ミステリーショッパーもそのひとつ。




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