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2010年01月

2010年01月 に関する記事です。
おでん→鍋→シチュー→鍋 という風に
夕飯ローテーションは真冬体制。
でも あったまるのがいちばんなのよ~。


2010年1月 しゃぶしゃぶ

本日はしゃぶしゃぶ。
画像は野菜と豆腐でいっぱいの鍋。
これ以外にスライス肉と薄切りのしゃぶしゃぶ用の餅をいれました。
餅をいっぱい食べたので 雑炊とかはなし。


2010年1月 しゃぶしゃぶ用ごまだれ

たれはごまだれ
(生姜の絞り汁・白練りごま・ポン酢)

市販のごまだれだと ごまの濃厚さがたりなかったり
パンチが効いてない感じがするので
自宅で練りごまを好きな濃さに調整するのが好きです。
たいてい生姜をいれていますが
中華っぽくしたい時とかは ラー油を加えたりもしてます。

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今年初の吉田みかん詰め合わせセット(5kg)届きました。
相変わらず発送が早いわ~。


2010年1月 吉田みかん詰め合わせセット
【送料無料】いろいろな季節みかんを食べ比べ吉田みかん詰め合わせセット
フレッシュつちやま(楽天市場店)
今回のセット内容は以下(季節によって内容が変わってきます)
 ・ ポンカン 2.5kg
 ・ 土佐文旦 5玉
 ・ はれひめ  7玉
 ・ 国産レモン 1個


今回は 新品種はれひめが入ってるので 期待~。
【はれひめ】は
清見タンゴールと。セオラオレンジを高配させたものに
宮川早生みかんを高配させたもの。
【送料無料】超希少!生まれたばかりの新品種!【はれひめ】5kg

2010 はれひめ

これが【はれひめ】
温州みかん程度の大きさで 確かに清見タンゴールとみかんを掛け合わせたような皮。


はれひめ

手で簡単にむけます。
そしてお味がオレンジっぽい!
オレンジの風味が強いおみかんで ちょっと衝撃っ。
おもしろい・・・見た目日本のおみかんなのに。

はれひめ フレッシュつちやま

みかんの粒々感もなかなかいいです。

一緒に購入したぽんかんより お味が濃くってはまってしまいました。
【はれひめ】
オレンジっぽい物を食べたい時 包丁要らずで簡単にむけてこれいいですわ。

毎年楽しみjにしている フレッシュつちやまのみかん色々詰め合わせが 
今年も販売開始~。
今年は新品種の”はれひめ”が入ってると言う事で 早速注文~。


【送料無料】いろいろな季節みかんを食べ比べ吉田みかん詰め合わせセット

いまのセット内容は以下
 ・ ポンカン 2.5kg
 ・ 土佐文旦 5玉
 ・ はれひめ  7玉
 ・ 国産レモン 1個

※これからとれるみかんによってセット内容が変わっていきますのでご注意を。
 でも何が入ってるのかな~っていうのも 毎年楽しみです。
 
はれひめ単品はコチラ

【送料無料】超希少!生まれたばかりの新品種!【はれひめ】5kg

【はれひめ】は
清見タンゴールと。セオラオレンジを高配させたものに
宮川早生みかんを高配させたものなんだとか。

おお~おみかんの高配は ホント毎年すごいですね~。
はれひめのお味は 濃い味系ではなくあっさりタイプみたいです。
楽しみに待ってます。

今日のコーンスープには
ホール缶とクリーム缶両方使う。

メインがあってスープではなく
寒いので具をたっぷり入れて これをメインに。


2010 1月 コーンスープ

その他の材料
玉ねぎ・じゃがいも・しめじ・鶏モモ肉
バター・小麦粉・サラダ油・塩・コショー・コンソメ・タイム


チーズトーストと一緒に食べると幸せ~。
明日も最低気温は氷点下。
何故だ~? K州寒すぎる。


♪ 雨は夜更け過ぎに~雪へと変わるだろう~♪

って! ホントに雨が雪になってるよ!

K州 雪が積もってるよー! さぶすぎる。というか体が痛い。


20101月 ギョーザスープなど
昨日の夕飯
・ 雑穀入りご飯
・ ギョーザスープ
   (白菜・ねぎ・生姜・昆布・えのき・豆腐・塩・コショー・鶏がらスープ)
・ 豚ロースの柚子茶味噌焼き

単に豆腐入りの野菜スープにしようと思っていたら
チャンが「ギョーザ入れて~」というので急遽ギョーザスープに。


香ばし十五穀

ご飯はハウスの香ばし十五穀
最近はずっとこれ。
塩おにぎりにするだけでも美味しいので 気に入っています。


豚ロース肉の柚子茶味噌焼き
豚ロース肉の柚子茶味噌焼き

下味を軽くつけてお肉を焼いたら
柚子茶と味噌を合わせておいたものを 絡めるだけ。

チャンこれ好きなのよね~。
ちなみに使っているのは ショップチャンネルで購入した韓国産柚子茶です。

◆柚子茶販売元 ジーエムピーネットショップ

こないだまで2割引だった お歳暮解体品・クリスマスもの加工品が

半額

2010 焼き豚

やたー待ってたかいがありました。
これ画像では分りにくいですが巨大です。
850g位ある焼き豚です。
チャンが大喜びだわ~。
分厚く切ってステーキのようにだしてあげよう。

間違って うなぎの昆布巻きを購入しちゃったチャン。
まだ共同購入やってたので 今度はニシンの昆布巻きを年明けに追加購入。
→ もう届きました。早。

にしんの昆布巻き

わけあり鰊昆布巻き共同購入 送料無料3本以上お買い上げごとにもう1本プレゼント

まだうなぎの昆布巻き5本残ってるのに さらに4本追加~。
(3本注文で 1本プレゼントでもらえる)

この昆布巻き一切れあったら ご飯1杯食べられちゃうくらいなので
そんなに量は減らないんですよね~。
あーでもうまい。

ちなみに うなぎの昆布巻きの方は 山椒がはさんでありましたが
にしんの方は 山椒はなしです。




今年は スーパーのお菓子の福袋1,000円を購入。
食品の福袋ってのも買ってみたかったんだけれど 午前10時には売切れでした~。

2010 お菓子福袋

中身はコチラ
お菓子福袋 1000円

全部で10個はいってました。
安売りだったら100円以下で買える袋菓子も入ってたけれど
250円くらいするものもいくつか入っていたので まぁまぁお得。

お歳暮やクリスマス商品の解体品もチェックしてみたけれど
ハムや焼き豚・テリーヌなどは まだ2割り引き程度でした。
もちょっと待って様子をみよっかな。

スイーツ・和菓子福袋

昆布専門店 小倉屋昆布(楽天市場)の昆布巻きが大好きなチャンに
店長さんが1桁間違えて注文受けて在庫たっぷり
お陰でお安く共同購入してる昆布巻きを 教えてあげる。
しかも送料無料・3本以上購入ごとにもう1本プレゼント!
チャンは喜んで6本注文!

うなぎ巻き

わけあり鰊昆布巻き共同購入 送料無料3本以上お買い上げごとにもう1本プレゼント
うなぎ・あなご・にしんの3種類の共同購入
ちなみに にしんは他のよりちょっとお安い。


んがー届いたのをみたら あーっ
間違えて「うなぎ巻き」を頼んでたみたい。
6本+2本=うなぎが8本でした。

あらー ニシンがいちばん好きなチャン。
失敗したけれど うなぎ巻きもおいしいのよね~。


うなぎ巻き 山椒

かんぴょうでまいた部分に 山椒が挟んであって
これがいいアクセントになって 美味しいんですよ~。


チャン 年末にうなぎ巻きを購入したのに
年明けに今度は にしん巻きを注文してました。
好きね~。




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